Фета - това, което овчето сирене прави за тялото

Съдържание Фета

Популярни продукти от нашия магазин

Ако попитате дете в тази държава от какво е направено сиренето, вероятно ще чуете на 100% отговора „мляко“. С „мляко“ обаче вече е посочено, че е така Краве мляко действа. В други страни, например в средиземноморския район, сиренето също се прави от мляко.
Разликата: това е Овче мляко, който също съдържа повече витамини. Такъв е случаят и със сиренето фета. По-скоро е Калорийна бомба известен, но в него има повече „добро“, отколкото се предполага. Освен мазнини, той съдържа и множество хранителни вещества и витамини.

което

Фета - витамини и хранителни вещества

  • Витамин А: регулира клетъчния растеж; участва в процеси като ембрионално развитие, узряване на спермата и процес на зрение
  • Витамин В1: важен за въглехидратния метаболизъм, нервната система, функциите на щитовидната жлеза и производството на енергия; също се счита за "витамин на настроението"
  • Витамин В2: Участва в метаболизма на мазнините, въглехидратите и протеините; влияе върху структурата на тъканите
  • Витамин B3: Насърчава паметта и концентрацията; участва в метаболизма на мазнините, протеините и въглехидратите; е особено важен за регенерацията на кожата, ДНК, мускулите и нервите
  • Витамин В12: Най-важната работа е да произвежда червени кръвни клетки; той също участва в метаболитните процеси и също така играе важна роля в нервната система
  • Витамин D: играе изключително важна роля в метаболизма на костите; Калцият се усвоява повече от червата и след това може да се вгради в костите

  • Калций: регулира киселинно-алкалния баланс и съсирването на кръвта; гарантира, че нервите и мускулите могат лесно да изпълняват своите функции; е важно за изграждането на костите; поддържа ензими
  • Йод: микроелемент, който е особено важен за функционирането на щитовидната жлеза и по този начин за производството на хормони
  • При фета количеството хранителни вещества и витамини е равно на количеството мазнини.

Фета - гост в кухнята

Поради интензивния си вкус това сирене не е подходящо за всички, но точно поради това дава ястия като салата пикантна нотка. Също така е много популярен за гратиране на гювечи. Фета също е добре дошла съставка за пълнене на зеленчуци от всякакъв вид.

  • Въпреки солената си нотка, този вид овче сирене също изглежда страхотно в комбинация с плодове. Или като допълнение към него плодова салата или с диня.

Заключение: Независимо дали става въпрос за плодове или зеленчуци, витамините и хранителните вещества във фета могат да се консумират чрез голямо разнообразие от вкусови преживявания.

Фета - факти и предистория

Сиренето Фета получава името си от гръцката дума „feta“, което означава „парче“ на немски. Това е така, защото овчето сирене традиционно се нарязва на филийки след производството.
Овчето мляко се подсирява чрез добавяне на мътеница. След това сиренето се съхранява в овча суроватка най-малко два месеца.