Фермерът, който взема пяната от млечния бизнес
Автор: Diana State State/Дата на публикуване: 14-03-2015 07:03
Михай Петку, фермерът, който притежава най-голямата кравеферма в околностите на Букурещ, се е заел да предаде страстта си към животновъдството на децата. Така се ражда „Фермата за животни“.
„Агропромишлеността„ Пантелимон “е единствената останала от приблизително 40-те ферми, които са работили около Букурещ. Тогава е лесно да се обясни защо Румъния е имала около седем милиона крави, а към този момент все още има 1-2 милиона ", казва Петку. В момента предприемачът обработва почти 500 хектара земя, от които 35 хектара са частна собственост. Големият му проблем е, че земите не са слети.
На 15 хектара се намира голямата ферма, в която са настанени 300 бика и 300 млечни крави. И накрая, миналата година фермерът получи 8 500 литра мляко за всеки. Стоките се продават чрез няколко автомати за мляко, разположени на няколко пазара в Букурещ и във фермата в Пантелимон. Като се има предвид, че цената на млякото е много ниска в Румъния, фермерът твърди, че субсидиите му помагат да оцелее.
Според предприемача румънските производители на мляко са изправени пред големи проблеми. Първо, те не са обединени и нямат сила за договаряне с държавни преработватели и власти. И тази реалност се вижда както в липсата на печалба на дребните фермери, така и във високата цена на млякото, плащана от потребителите. „От общото производство на Румъния, около 50% се произвеждат в страната. От това 25% отива за собствена консумация и 25% за технологична консумация (млякото се използва за хранене на животни). От другата половина около 25% е млякото, продавано от фермери на пазарите и само една четвърт отива за преработка ", обясни Петку.
Парите от Европейския съюз бяха спестяващо решение за Petcu. Той получи достъп до средства за проект на стойност два милиона евро, половината от които не подлежат на възстановяване. Сумата е използвана за закупуване на оборудване. На въпрос дали все пак ще се опита да получи помощ от Европейската комисия, фермерът каза, че средствата стават все по-трудни за достъп поради новите условия в Националната програма за развитие на селските райони 2020. Той обаче възнамерява да кандидатства за проект повече малък, около 100 000 леи.
Наследството на Пантелимон
Кравите са лилави, а мармотите обвиват шоколада. Това мислят много от децата в града днес. Експликация? В днешно време телевизията определя какво е реалността. Това, че възрастните често се манипулират от телевизията, е друга дискусия. За тях обаче не може да се направи много. За децата обаче времето не се губи. Това направи Михай Петку. За да покаже на най-малките как изглежда светът около тях, той построи „Фермата за животни“. „Имаме тази детска площадка за деца, където малките могат да видят как се дои крава, но могат да посетят и други животни: овце, кози, щрауси и елени“, добави фермерът. Освен образователни дейности за деца, той построи и ресторант, в който се яде здравословна храна. Съвсем наскоро той иска да представи говеждото месо Ангус в менюто. Собственикът на Agroindustriala Pantelimon казва, че ще остави бизнеса си на децата, но все още има дълъг път. Въпреки че е на 70 години, той е на власт и не може да бъде видян да прави нещо друго. Синът му Сорин е частично замесен в бизнеса, докато дъщеря му Андрееа, на 40 години, се грижи за финансите на семейството.
През 2013 г. оборотът на компанията възлиза на 4,4 милиона леи. Сорин Петку е учил във Франция, е френски гражданин и сега работи като технически директор в млекопреработвателен завод в Германия, след като работи известно време в Danone. В момента във фермата са заети 40 души, 15 от които работят във "Фермата за животни".