Фермерска тенджера се приготвя бързо и лесно
Фермерска тенджера за цялото семейство
Фермерската тенджера е идеалната яхния за зимата. След дълга разходка в заснежената гора няма нищо по-добро за загряване.
Тенджерата на този фермер е класическото ястие „всичко от едно гърне“, защото за приготвянето се използва само едно гърне.
Състав за 6 човека:
500 г картоф 50 цента
400 г смесена кайма (кайма) 2 евро
2 чушки (червени и жълти) 80 цента
2 моркова (моркови) 10 цента
400 г кутия нарязани домати 45 ст
300 мл зеленчуков бульон 20 цента
200 г заквасена сметана (заквасена сметана) 55 цента
1 малка глава лук 20 стотинки
2 супени лъжици доматено пюре 20 стотинки
1 супена лъжица масло 5 цента
1 чаена лъжичка червен пипер на прах 10 цента
сол и черен пипер
Приготвяне на саксията на фермера:
Морковите и картофите и обелете и нарежете на малки кубчета. Измийте и настържете чушките
също нарежете на малки кубчета. Нарежете лука на ситно. Загрейте олиото в голяма тенджера, запържете лука и след това запържете каймата в него. След това деглазирайте всичко с доматеното пюре, консервираните домати и зеленчуковия бульон и добавете картофите, морковите и чушките.
Покрийте саксията на фермера с капак и оставете да къкри на умерен огън в продължение на 30 минути. След това подправете с червен пипер на прах, сол и черен пипер и разбъркайте заквасената сметана. Накрая настройте котлона на най-ниската степен и оставете да къкри без капак за още 10 минути.
Саксията на този фермер се приготвя бързо и лесно.
Ако имате възможност да готвите навън, направете тенджерата на фермера в медна кана на открит огън. Това е най-добрият вкус на саксията на фермера.
Медна кана с капак - 8 литра
С дръжка от ковано желязо за безопасно окачване в кухнята или над камина
Хранителни стойности на човек: 440 ккал
1849 kj
17 г яйчен белтък/протеин
32 г мазнини
19,3 g използваеми въглехидрати