Ферментатор за непрекъсната ферментация на пивна мъст за приготвяне на полусухо и полусладко
КАРАЧНА РАСТЕНИЯ ЗА НЕПРЕКЪСНАТО НАМАЛЯВАНЕ НА БЪРТА ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ПОЛУСУХО И ПОЛУСЛАДО ВИНО, съдържащо запечатан резервоар с разклонителни тръби за подаване на ферментиралата мъст и отстраняване на ферментиралата мъст, която е разположена в нея с балон за подаване на въздух, закаляващ филтрирането апарат и пречи на засилването на процеса на ферментация и подобряването на качеството на крайния продукт, смесителят е снабден с обвивка, а филтриращият апарат е монтиран в долната част на резервоара за ферментация и е оформен от ултрафилтрационни (UV) мембрани, кухините, между които се предават чрез звънец с кухината на черупката, докато барботерът (L за подаване на въздух е фиксиран в зоната на излизане на ферментиралата мъст от кухините между UV мембраните и разклонителната тръба за отстраняване на ферментиралата мъст е в комуникация с дренажното пространство на UV мембраните.
РЕПУБЛИНА (! 9) (1! J (sy) yC 12 G 1! 02
КЪМ СЕРТИФИКАТ НА АВТОРА
ДЪРЖАВЕН КОМИТЕТ НА СССР
ЗА ПРАВЕНЕ НА ИЗОБРЕТЕНИЯ И ОТКРИТИЯ (21) 3461785/28-13 (22) 05.07.82 (46) 23; 07.85. Бул. R 27 (72) P.I.Rakhleev, H.M. Павленко, Д.А. Абзианидзе и А.А. Налимов, (71) Всесъюзен орден на труда
Червен банер Изследователски институт за вино и лозарство "Iagarach". (53) VB3.255.2 (088.8) (56) Свидетелство за автор на СССР до 44526, клас. C 12 G 1/02, 1934.
Rakhleev PI . et al. За перспективите за използване на вътрешни полупропускливи мембрани във винарската индустрия. Трета общосъюзна конференция по мембранни методи за разделяне на смеси. Владимир, 1981, с. 11, с. 245.
Свидетелство за автор на СССР
F 57808, клас. C 12 C 1/02, 1938. (54) (57) ПЕРЕХОДНА РАСТЕНИЯ
ЗА Продължаваща ферментация на брада
ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ПОЛУСУХО И ПОЛУСЛАДКО ВИНО, съдържащ запечатан резервоар с разклонителни тръби за подаване на ферментирала мъст и отстраняване на ферментирала мъст, разположен в нейния балон за. подаване на въздух, филтърна апаратура и бъркалка, топлина. с факта, че за да се засили процесът на ферментация и да се подобри качеството на крайния продукт, смесителят е снабден с обвивка, а филтриращият апарат е монтиран в долната част на резервоара за ферментация и се формира от ултрафилтрация (UV ) мембрани, кухините между които се предават чрез звънец с кухината на черупката, докато мехурче за подаване на въздух е фиксирано в зоната, където ферментиращата мъст излиза от кухините между UV мембраните, и разклонителната тръба за ферментиралата мъст е свързана с дренажното пространство
Изобретението се отнася до хранителната промишленост, до нейната търговска индустрия, по-специално до инсталации за непрекъсната ферментация на пивна мъст за приготвяне на полусухи 5 и сладки вина.