Ферментационна стартерна смес от зеленчуци и плодове 12 порции - Бактериални култури за ферментация -
Защо да използвате стартер за туршия за ферментиране на зеленчуци и плодове?
- без нарушена ферментация, гарантирано качество
- силните бактериални щамове ще ферментират по предсказуем начин
- хрупкави, здравословни зеленчуци
- свирепи аромати и аромати
- големи количества бактерии се подкисляват по-рано, но не се подкисляват прекомерно
- използването на предястие обикновено прави храната по-трайна, тъй като се произвеждат и естествени консерванти (низин)
- перфектна ферментация със или без сол
- термофилно подкисляване за зеленчуци и зърнени култури (тъй като сместа съдържа и термофилни щамове)