Феноменът Bubble Tea
Поверителност и бисквитки
Този уебсайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате да го използваме. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.
Чаят с мехурчета, наричан още zenzou или boba, е напитка с произход от Тайван, родена през 80-те години. В нашия регион понякога се среща под името перлен чай или просто чай с мехурчета.
Накратко, независимо от името му, това е смес от студен или горещ чай и мляко, парфюмирана с различни вкусове и поръсена с известните перли, които в действителност са черни топчета от тапиока (малки желатинови топчета с диаметър сантиметър, които се търкалят под езикът и бърборенето между зъбите).
Именно тези известни перли от тапиока, тези известни „мехурчета“, правят цялата оригиналност на тази напитка и които също й дават името. Те обикновено се изсмукват с XXL сламка.
Чаят с мехурчета бързо се разпространява извън границите на Тайван. Популярно сред тайванските ученици, то вече се е превърнало в толкова много напитка за деца, колкото и за възрастни. Този успех се обяснява лесно със сладкия му вкус, уникалните съставки и широката му гама от вкусове.
Тази напитка на основата на чай придоби голяма популярност напоследък и е почти невъзможно никога да не сте я виждали, може би дори сте опитвали ?
Имайте предвид, че Bubble Tea е толкова популярна напитка в Тайван, че често се нарича "национална напитка". !
Как се прави чай с мехурчета? ?
Чаят с мехурчета се състои от чаена основа (бяло зелено или черно), която се смесва или се смесва с мляко и/или плодове, преди добавяне на плодово желе и топчета от тапиока. Към него често се добавя лед, който придава гладка и кремообразна консистенция. Можете да използвате почти всеки плод и по този начин да създадете голям брой вкусове.
Към това се добавят вариацията с вида на използвания чай, вида на млякото (обезмаслено, бадеми, соя, ванилия и др.), Избора на плодово желе и др. и получаваме хиляди възможни комбинации от балон чай! Най-хубавото е, че тази напитка предлага ползи за здравето.
Различни вариации на библейски чай
Плодове: приготвени от плодове като ягоди, манго, зелени ябълки, личи, диня, грозде, ананас, банани, пъпеш, киви, за да назовем само най-популярните.
Мляко: освен "класическото" мляко, има заместители, използвани за приготвяне на по-здравословни версии на перления чай: оризовото мляко, соевото мляко, кокосовото мляко и бадемовото мляко са няколко примера. Смесете добре с чай
На какво има вкус ?
Вкусът на балонния чай зависи изцяло от плодовете или сиропите, които сте избрали да включите в напитката си, както и от основния вкус на чая и плодовите желета, които добавяте на дъното. Ароматите могат да варират драстично, някои напитки ще бъдат сладки, други ще имат леко „земен“, трети ще са горчиви и т.н.