Femina Goji Berries и New Health Foods Company
Кейл, конджак, асаи, кокосова вода.
Kale Goji Acai. На пръв поглед това може да звучи като любезна фраза на маори. Но не е така. Кейл е кейл, годжи и асаи са плодове. Три растения, неизвестни на батальона неотдавна и които са станали след няколко месеца звездите на здравословната храна, или здравословна храна. Те не са единствените. Преди това ограничени до магазини за здравословни храни или дори няколко екзотични магазина за хранителни стоки, кокосовата вода и боровинките заеха своето място на рафтовете на нашите супермаркети. Да не говорим за коняк, това грозно растение, звездата на летните диети.
Пийте портокалов сок, за да се напълните с витамин С? бананов. Днес се кълнем в ацерола. Банан, който да запълни липсата на калий? Каква смешна идея, когато чаша кокосова вода съдържа колкото два големи банана. Рецепти за коктейли и други детоксикационни смутита се появяват в блоговете за здраве и храна, сърфирайки в тенденцията за хидратурация. Добавете куп магданоз, клонче люцерна, няколко клончета спанак или целина, разбъркайте всичко, неизбежно ще получите здравословна и вкусна напитка, напълно модерна. Следвай водача!
Кейл: Под това екзотично име се крие звяр от зеле. Имате смес на основата на зеле? не благодаря. Смути от ананас и кейл? каква добра идея. Каквото и име да му дадете, това растение е пълно с добри неща. Бета-каротин, витамини К, А и С, калций. Мощен антиоксидант. Да се яде варено, например в супа или смесено в коктейл. С банан, лимонов сок, малко ананас и ябълков сок, това е енергийна закуска.
Годжи Бери: мънички червени горски плодове, да не се бърка с боровинки. Култивирани предимно в Китай, те са богати на витамини, минерали, микроелементи и антиоксиданти. Панацеята? не съвсем ... Наскоро в сушени плодове бяха открити следи от пестициди в нива, по-високи от европейските стандарти. Следователно като предпазна мярка ще се обърнем към органичните годжи плодове. Със своя леко сладък вкус, този малък плод може да се използва много добре в готвенето, например с риба.