FB Oecotrophologie; Фасилити мениджмънт - проф

Хранителните мерки са крайъгълният камък в терапията на метаболитния синдром. Въпреки че има научен консенсус, че устойчивата загуба на тегло е основната терапевтична цел при пациенти със затлъстяване, въпросът за оптималния хранителен състав, особено съдържанието на въглехидрати и мазнини в диетата, все още е спорен. В същото време метаболитният синдром има редица атерогенни открития (включително повишена склонност към възпаление и тромбоза, ендотелна дисфункция), които също са благоприятно повлияни от приема на диетични омега-3 полиенови киселини, независимо от теглото. Не е ясно обаче дали и кой от тези антиатерогенни ефекти може да бъде постигнат не само от морските омега-3 мастни киселини, но и от растителната алфа-линоленова киселина.

фасилити

Този сложен въпрос трябва да бъде проучен в проекта. Целта е по-специално да се изследва влиянието на алфа-линоленова киселина в контекста на въглехидратно-обогатена, обогатена с рапично масло и следователно мастно-умерена диета по време на шестмесечно намаляване на теглото при пациенти с метаболитен синдром в сравнение с контролна група.

Управление на проекти

Професор доктор. трофей. Ursel Wahrburg
Фасилити мениджмънт
Corrensstrasse 25
48149 Мюнстер
Тел: 0251 83-65444