Фазанът, птица; нерг; кърлеж - Мари Клер

нерг

Добавяне към Getty Images Favorites

Фазанът, партньор в играта на вашата лакомия
Като цяло месото от дивеч е доста калорично. Това не е така при фазана, който има относително ниска калорична стойност в сравнение с дивата свиня например. В 200 г фазаново месо, без кожа, има около 130 калории, но това се увеличава до 180 калории, ако ядете кожата. Ниската му калорична стойност обаче не означава ниско натоварване с мазнини. Всъщност фазанът съдържа определена концентрация на наситени мастни киселини, които са известни със своето вредно действие върху сърдечно-съдовата система.

Витамините от група В в фазан