Фаза на консолидиране на списъка с разрешени и забранени храни от фазата на Dukan
Целта на това Фаза на консолидация на Дюкан е да консолидира резултатите, като постепенно се връща към нормална диета.
Човек може да консумира трайно и по желание протеините и зеленчуците, разрешени през предходните фази; забранените храни постепенно се въвеждат отново
Разрешените нови храни са както следва:
- 2 филийки пълнозърнест хляб на ден
- 1 порция сирене на ден
- 1 порция плодове на ден
- 2 порции нишесте на седмица
- 2 така наречени "гала" хранения на седмица
Гала ястията са нормални ястия, при които са разрешени всички храни (включително храни, забранени преди това като захар или олио) при изрично условие да вземете само по една чиния от всяко ястие и да изберете между сирене и десерт. Не може да има две "гала" хранения в един и същи ден.