Фасулът е полезен за почти всичко в подцененото чудо растение Magyar Nemzet
Изглежда, че се превърна в своеобразна тенденция в наши дни да правим дълъг списък с храни, които не сме склонни да ядем. В интернет се разпространяват хиляди диети и всяка от тях се рекламира, че ще отслабнете и ще станете по-здрави, въпросът не е да ядете това и онова. Аризонският натуропат Алън Кристиансън обаче е на мнение, базирайки се на собствения си опит, че тези „ограничителни“ диети обикновено водят до недостиг на хранителни вещества, по-лоша храносмилателна функция и емоционален стрес.
Фасулът е обикновено погледнато надолу растение. Много хора в развитите страни го смятат за храна на бедните и добре, той има специален физиологичен ефект, така че не се консумира по принцип, въпреки че освен че се приготвя по най-различни начини, има благоприятен ефект върху здравето, както показват проучванията.
Червеното вино е добре известно, че е полезно за тялото (1-2 чаши на ден) поради високото си съдържание на ресвератрол. Това съединение предпазва ДНК от увреждане, като по този начин забавя стареенето. Но ние откриваме ресвератрол не само във виното, но и в някои сортове боб. Черният боб и лещата съдържат особено големи количества ресвератрол.
Свободните радикали не са добри, ако можем да ги неутрализираме, тялото ще бъде много по-устойчиво на сърдечно-съдови заболявания, шансовете за рак, промени в очите, ставите и нервната система ще бъдат значително намалени, но дори болестта на Алцхаймер и болестта на Паркинсон. Освен това забавя стареенето на кожата, така че трябва да смятаме с по-малко бръчки. Свободните радикали се неутрализират от антиоксидантите, а бобът е невероятно висок, повече от боровинките, зеления чай, куркумата или нар.!