Фасул - Phaseolus vulgaris
Известният градински боб вероятно е донесен в Европа от моряци през 16 век от Централна или Южна Америка.
В нашите географски ширини отглеждането е концентрирано главно върху зелен фасул, който расте като френски фасул или фасул. Има много различни видове боб, които се различават по цвят, форма, размер и време на прибиране на реколтата. Времето за прибиране на зърната на храста е между началото на юли и октомври. Фасулът се прибира между август и септември.
В южните райони на зърната се позволява да узреят и накрая се събират зърната на зърната, като боб, боблоти, боб лима, бял боб и др. .
Чаеният препарат, приготвен от люспи от пресни зърна, може да облекчи симптомите, свързани с хиперацидност, като напр Пикочни камъни, подагра, ревматизъм и др. Прясно приготвеният чай от фасул също може да помогне при проблеми с бъбреците, прекомерно задържане на вода и диабет.
Освен това се казва, че бобените шушулки засилват метаболизма на мазнините и по този начин помагат при отслабване.
Царевиците и брадавиците също могат да се лекуват със смлени бобени люспи.
ОПАСНОСТ. при консумация:
Фасулът е разрешен НИКОГА сурови да се яде, защото суровият фасул съдържа вредния протеин фазин. Лекото отравяне може да доведе до повръщане и диария. Яденето само на 5-6 суров зелен фасул може да причини тежки стомашни и чревни проблеми, а дори по-големи количества от тази опасна сурова храна може да бъде фатално. Тази опасна съставка се разгражда само по време на процеса на готвене. Врящата вода от зърната също не трябва да се използва за други цели, тъй като в нея се отлага вредният протеин.
В случай на зелен фасул, просто премахнете основата на стъблото. В зависимост от нежността и вида на зърната, можете също да издърпате нишките. Зеленият фасул трябва да се вари поне 15 минути, за да се унищожи вредната фаза на суровия фасул, която е вредна за нашето тяло.
Съвет за връзка:
- Боб (използва се в кухнята за готвене и подправка)
| Боб - ефект (терапевтични свойства) |
| »Пречистване на кръвта |
| »Диуретик, дехидратиращ, бъбречно стимулиращ (диуретик) |
| Бобът помага при следните заболявания и заболявания | |
| „Подагра | „Наднормено тегло, затлъстяване, затлъстяване |
| “Пикочни камъни | „Брадавици |
| - Царевица | „Дропсия, натрупване на вода в тялото |
| „Ревматизъм | "Диабет |
Рецепти за боб за здраве и благополучие
Поради диуретичния си ефект, чаят от бобена обвивка се препоръчва при ревматизъм и подагра. В допълнение, чай, приготвен от сушени плодови кори на боб има превантивен ефект срещу урина грис и камъни в бъбреците.
Чаят се приготвя студен и след това се вари 5 минути.
| Bean съдържа следните съставки | |
| »Минерали | |
| »Протеини: | Фазин |
| »Микроелементи: | Желязо, молибден |
| „Витамини | |
| Блум: | от май до септември |
Съвети за боб за градинаря
Има боб в голямо разнообразие от породи. Те се различават не само по цвета си, но и по това дали се консумират с шушулката или просто големите семена вътре в шушулката и се използват.
Ето някои добре познати видове боб:
„Blauhilde“ (боб за сини люспи/позеленява при готвене)
'Purple Teepee', 'Purple King' (черен белен боб/стават зелени при варене)
„Кобра“ (зелен боб с черни зърна)
„Mombacher Speck“ (зелен, висок боб)
„Насау“ (Зелен френски боб)
„Neckargold“ (боб с жълто нос)