Фасул, който ви помага да отслабнете! Напидоктор

В своето малко проучване американски изследователи са открили, че зеленият, непечен екстракт от кафе на зърна помага да се намали теглото.

Джо Винсън и колегите представят своите открития на конференция на Американското химическо общество в Сан Диего.
В настоящото проучване участват 16 души в Индия, но подобни проучвания са провеждани във Франция и Япония в миналото. Както каза Винсън, неговата група не е сега фокусирани върху съдържанието на кофеин в зелено кафе, но до хлорогенова киселина, която присъства в големи количества в суровото кафе.

„Това е най-важната природна активна съставка в зеленото кафе, а вече е много по-малко в печеното кафе, така че не говорим за нещо, което може да бъде заменено с нашето редовно кафе“ Изследователят обясни. Кафените зърна се пекат при 240-250 градуса по Целзий, при които се разлага значителна част от хлорогеновата киселина, която ускорява метаболизма.

---