ФАО на 75 г. - Заедно
Следващата четвърт век
Въпреки това, изправени пред възхода на хидропониката в пустините, появата на вертикални ферми и разпространението на растителни небостъргачи, издигнати в нашите градове, можем разумно да се чудим дали земята все още наистина има нужда. В епоха, белязана от извънредни климатични ситуации, от разсейването на историческите сигурност, от пионерските пътеки, открити от биотехнологичните изследвания, можем ли да бъдем сигурни, че самото земеделие, чийто отпечатък е дълбоко вкоренен в човешката култура, е тук, за да остане? И ако продължи, ще го признаем ли след десет или двадесет години? Дали селското стопанство все още е пътят напред за осигуряване на продоволствена сигурност за всички?
Следващата четвърт век
През трите четвърти век от основаването на ФАО, простото уравнение на ранните дни на институцията - нараства повече, за да се храни повече - е станало неизмеримо по-сложно, ако не и направо остаряло.
Светът несъмнено се култивира повече, както никога досега в историята. И няма съмнение, че то е нахранило повече от тях. Но вече не. Тъй като ФАО навършва 75 години и само десет години от крайния срок за прекратяване на глада и недохранването по света, десетки страни все още изостават. Подхранването отново се увеличава. Почти 200 милиона деца на възраст под 5 години все още са закърнели или са пропилени. Зашеметяващ брой хора - три милиарда - дори не могат да си позволят основните хранителни продукти, необходими за здравословното хранене. Затлъстяването и незаразните хранителни болести са все по-често срещани както при възрастни, така и при деца и изглежда, че изобилието от ултрапреработени храни е допринесло за трайно увреждане на човешката микробиота - това е, безбройните микробни клетки, които колонизират храносмилателния ни тракт.
Пандемията Covid-19 разкрива крехки вериги за доставка на храни, поставяйки под въпрос историческата ни връзка със земеделието.
Мерките за ограничаване, свързани с пандемията covid-19, със сигурност са помогнали да се разбере централната роля, която правилното функциониране на хранителните вериги продължава да играе в живота ни. Кризата повдигна завесата и върху световната зависимост от всички онези, които работят във ферми и в кланици - които са предимно мигранти, често експлоатирани и несправедливо изхвърлени на дъното на социалната пирамида. Селското стопанство в широкия смисъл на думата все още е от жизненоважно значение.
И все пак по други начини - и със сигурност за потребителите в градовете, където по-голямата част от световното население сега е съсредоточено - връзката между земеделието на земята и храната е станала по-малко осезаема. Днес в богатите страни секторът представлява едва оскъден процент от БВП. Използваните земеделски площи са в упадък; техният принос за създаването на богатство е нисък. Във всички страни, богати и бедни, делът на селското стопанство в икономическата дейност е намалял. През последните десетилетия фокусът на селскостопанската хранителна икономика се измести от собствеността върху земята (където тя пребивава хиляди години) към собствеността върху суровини, доставки на услуги и капацитет за преработка и накрая към сектора на дистрибуция.
Там, където земеделието отдавна ни доставя нехранителни продукти - дърво за подслон, памук за облекло - този процес се ускорява. От авангардни терапии до инженеринг и транспорт, селското стопанство - традиционно фокусирано върху генерирането на основни стоки, но с ниска добавена стойност, но въпреки това не успява да нахрани всички - породи редица третични приложения. Потенциалът на земните почви все още е огромен, но бактериите, които те приютяват, са много по-склонни да доведат до фармацевтични иновации, отколкото поколение хоризонтално отглеждани храни. За разлика от тях хранителният потенциал на неземеделските и неземните продукти от биомаса, като насекоми или водорасли, все още не е напълно проучен или експлоатиран в голям мащаб. Скоро селското стопанство може скоро да се разглежда, вече не като митична ос на човешката приемственост, а по-скоро като под-клон на сектора на биоикономиката.
Биоикономическите приложения предефинират значението на земеделието в цифров градски контекст.
В ретроспекция всички подходи, следвани от ФАО към днешна дата - интервенционистки продуктивизъм; разработване на програми, ориентирани към развитие; Инициативите за устойчиво развитие, насочени към малките стопани - винаги са отразявали трайното възприятие за интимна връзка между храните и селското стопанство. Всички тези подходи ще останат в оперативната памет на ФАО и в нейния политически портфейл. Нито един от тях обаче не е проектиран за епоха като нашата - ера на ежедневни открития, ослепителни иновации, радикални преоткрития. И каквито и да са достойнствата, нито едно не е достатъчно, за да постави света на необратимия път за прекратяване на глада и недохранването.
Следователно следващата фаза в историята на ФАО, започваща под ново ръководство, се провежда в отворен, бурен и многопосочен контекст. Храната може да не е била напълно отделена от селското стопанство, но е имало къси съединения; връзката им е станала по-малко изключителна, по-асиметрична. ФАО на бъдещето почти сигурно ще има различно лице.