Фантастичен лимонов ликьор или рецепта за лимончело от нашите сицилиански роднини - Рецепта Femina

лимонов

Лимонов ликьор, или лимончело, е една от най-популярните напитки в Италия. Достатъчно е да отидат до дървото в градината си за най-важната съставка, вкъщи го направете от необработени белени лимони. Добре охладено или с кубчета лед е най-вкусното.

Рецепта на Limoncello

Състав:

  • 8 лимона
  • 5 dl водка
  • 5 dl вода
  • 2 халби захар

Подготовка:

Измийте старателно лимона, разтрийте го и след това го избършете на сухо. Обелете черупката много тънко, за да запазите възможно най-малко бялата част. По този начин със сигурност няма да е горчиво. Поставете кората в буркан за зидари и я залейте с водката. Изключете и почивайте поне две до три седмици.