Фалшификат, отпадъчна заквасена сметана, псевдоним Farmföl, прясна заквасена сметана, сметана със заквасена сметана ... PositiveDay Fitness
Отново, продукт, който много хора дори не знаят, не е това, което е, т.е. не е заквасена сметана! Въображаемото име сега създава впечатление у много хора, че е просто име на марка, изискано име, като например. извара Руди. Но това в никакъв случай не е така.
Отново, продукт, който много хора дори не знаят, не е това, което е, т.е. не е заквасена сметана! Въображаемото име сега създава впечатление у много хора, че е просто име на марка, изискано име, като напр. извара Руди. Но това в никакъв случай не е така.
Закон за храните
Законът за храните (книгата за храните) определя върху какъв продукт може да се пише. Сега е известно на всички, че изварата, продавана като спиртни напитки, обикновено съдържа малко алкохол и аромат, така че те нямат нищо общо с например ром (захарна тръстика), или ракия (плодове), или вино (грозде), или уиски ( малц, зърно). следователно не може да се пише, че ром, ракия, вино, уиски.
Малко хора обаче вече знаят, че имената носят еднакво качество и оригиналност в много храни. Името "МЛЯКО" се дава само на продукт, който всъщност е заквасена сметана!
Какво е заквасена сметана?
Заквасената сметана се произвежда много лесно у дома. СВЕЖОТО мляко трябва да се остави да спи (поради действието на млечнокиселите бактерии млякото се подкислява в добър смисъл), отгоре на което е МЛЯКОТО ЦВЯТО, т.е. мазнината на млякото, което става плътно, това е заквасена сметана, която трябва да се лъжица! Така че заквасената сметана не е нищо друго освен кисела, удебелена сметана! Кремът е ценна мазнина! Каква мазнина ще ям в публикацията си ще напиша повече за мазнините, „консумирането на чудни мазнини“.
(Маслото също се прави от крема чрез изплюване, ако например разклащате пресния крем дълго време в бутилка, той ще се превърне в масло!)
Важно е всичко да може да се направи от СВЕЖО мляко! Пастьоризираното и хомогенизирано мляко вече не е подходящо и за приготвяне на обезмаслено мляко, тъй като коагулира газообразно.
В промишлено отношение заквасената сметана се получава чрез изливане на млякото в голяма центрофуга, като центробежната сила разделя млякото и сметаната (тъй като те имат различна плътност). Сметаната се инокулира с малко кисела култура и заквасената сметана е готова. (Можете да направите и заквасена сметана от масло, както писах, маслото може да бъде и сметана!)
След отделянето на сметаната и обезмасленото мляко, изварата се прави от котелното мляко, млякото, приготвено за приготвяне на сирене, и след това сиренето, когато млякото заспи. След ваксинация, ок. Млякото спи 1 час, така че ще бъде сладко, а не кисело (производство на сирене).
Ние сме заквасена сметана, прясна заквасена сметана, заквасена сметана?
Нито един от тези препарати не е заквасена сметана! Защото те не са направени от сметана! Аз ги наричам XXI. век отпадъци! Те не се правят от ценна сметана, а от мляко с добавяне на растителна мазнина!