Факти за майонезата - резултат от международно изследване на майонезата nlc

Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация

Въпреки че всички твърдения на въпросника, интервюираната възрастова група бяха еднакви навсякъде, резултатите - дори ако разгледаме състава на майонезата, нейната връзка с балансираното хранене - показват значителни разлики в няколко въпроса.

Основната констатация на изследването е, че сред домакините от шестте държави майонезата се използва с най-голям процент в Словакия (91%), следвана от Унгария (90%), следвана от Босна и Херцеговина (83%), Хърватия ( 78%), Словения (72%).) И Чешката република затваря линия (71%). Двата крайни полюса на изследването са Унгария и Словакия: най-голямата разлика между двете страни е осезаема. По отношение на употребата и възприемането, най-балансираната картина е показана от Босна и Херцеговина (третата най-разпространена потребителка на майонеза и втората държава след Унгария, където майонезата се оценява най-малко отрицателно).

В изследването експертите са изброили вярна или невярна информация за майонезата по три теми и верни или неверни заключения от комбинация от тях. Изявленията могат да бъдат приети или отхвърлени от респондентите.

Трите теми бяха:
I. Майонеза в светлината на здравословното хранене
II. Оценка на компонентите на майонезата
III. Лека майонеза

I. Майонеза в светлината на здравословното хранене
Според резултатите от международното сравнение Унгария има най-много от тези (68%), които са съгласни, че майонезата може да бъде част от балансираната диета. За разлика от това само 9% от чешките домакини са съгласни, 19% от словенските респонденти, 23% от словаците, 31% от домакините в Босна и Херцеговина и 50% в Хърватия са съгласни.

„Майонезата не е полезна за здравето, няма нищо общо със здравословното хранене“ в 72% от словенските домакини, 57% от чехите, 55% от словаците, 51% от хърватите, сърбите и бошняците, 35% и 16% от унгарците.