Факти и митове за подмяна на течности добре; годни
Макар да е добре известен фактът, че разнообразната диета може да ви помогне да получите всички нужни хранителни вещества.
Макар да е добре известен фактът, че разнообразното хранене може да помогне на тялото ни да получи точното количество от всички хранителни вещества, от които се нуждае, малцина знаят, че принципът на разнообразието може да се приложи и към хидратацията. Резултатите от изследванията подкрепят, че всеки, който консумира повече от една напитка на ден, е по-вероятно да изпълни препоръчителния дневен прием на течности от 2-2,5 литра. Затова експерти от Европейския институт по хидратация (EHI) казват, че информацията е важна и че си струва да се разсеят всички погрешни схващания, че някои напитки в нашата диета са по-малко хидратирани.
Разнообразието е важно
Неотдавнашно проучване на британски изследователи, включително професор Роналд Дж. Моган, председател на Научния консултативен съвет на EHI, установи, че възрастните, които консумират повече от три от напитките, предлагани в теста на ден, са по-склонни да постигнат адекватни нива на хидратация от тези, които консумира по-малко. Тази констатация, базирана на данни от проучване на храненето във Великобритания, подкрепя факта, че разнообразието също играе важна роля за хидратацията. Така че сме склонни да пием повече, ако можем да избираме от напитки с различни вкусове в допълнение към водата. По същата причина, например, не се препоръчва напълно да прогоним безалкохолните напитки от ежедневието си, тъй като това може да намали приема на течности. Въпреки това, от гледна точка на поддържане на телесно тегло и оптимален енергиен прием, е важно да се вземат предвид енергийното и хранителното съдържание на различни напитки, особено с наближаването на периода на висококалорични празнични ястия.
Сокът не е изкупителната жертва
Соковете или подсладените със захар безалкохолни напитки имат по-високо енергийно съдържание от водата, така че тези, които внимателно следят калориите си, често се отказват, въпреки че само този факт не може да бъде обвинен за затлъстяването. Захарта в тях е въглехидрат, който е основният енергиен източник на нашето тяло и съдържа 4 килокалории на грам (протеинът е същият, докато 1 грам мазнина е 9, а алкохолът е 7). Тази енергия се използва от нашето тяло за активен начин на живот и достатъчно упражнения, а няколко напитки съдържат важни хранителни вещества като витамини, антиоксиданти или минерални соли, а сокът може да замести една от петте препоръчителни порции плодове на ден.