Факти и митове за яйцата Чист източник

факти

Сега яйцето здраво ли е или не? Да ядеш или да не ядеш? От нашата компилация от Световния ден на яйцата можете да научите редица интересни неща, които да вземете предвид: да или не?

Яйцата са с изключително високо съдържание на протеини, имат отлична хранителна стойност, пълни са с основни витамини и минерали, а също така помагат за предотвратяване на заболявания. Също така намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, рак и очни заболявания в напреднала възраст. Той е отличен елемент на много диети, тъй като увеличава чувството за ситост, но в замяна не съдържа почти нищо въглехидрати. За сравнение, не толкова отдавна много хора атакуваха тази храна поради високото съдържание на холестерол и риска от салмонела. Днешните изследвания обаче доказаха, че това са заблуди.

Как да изберем яйца в магазина?

Първо, нека не просто разгледаме кутията с яйца, но смело отворете кутията и погледнете надписа на самото яйце. Буквите, отпечатани върху яйцето, също съдържат букви, HU означава унгарски, NL холандски, DE немски, PL полски. Препоръчително е да се търсят унгарски яйца с етикет HU, тъй като те са пресни, не са изминали хиляди километри и са в безопасност, тъй като ваксинацията срещу салмонела е задължителна за добитъка в Унгария. Последователността от числа върху яйцето е напълно неразбираема за полския купувач, така че сега показваме на нашите читатели какво точно означава върху яйцето. Например: 3HU63T18/6

Първата цифра на числовия ред е кодът на технологията за животновъдство (това може да бъде свободен отглеждане - 1, алтернативно отглеждане - 2, отглеждане на клетки - 3, биологично отглеждане - 4), последвано от кода на държавата, в случай на Унгарски яйца (HU). След това идва кодът на окръзите/столицата (01 до 20), последван от серийния номер на ветеринарния район, след това маркирането на кокошките носачки (T), серийния номер на стопанството и накрая броят на конюшните.