Факти и данни за биологични продукти от Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft
Все повече клиенти избират органични храни и напитки. Високото качество на биологичния хляб, сирене, зърнени храни, вино или колбаси убеждава все по-голям брой потребители с най-добрите съставки от биологично земеделие и нежна обработка само с няколко добавки.
Само през 2019 г. германските клиенти са закупили органични храни и напитки за около 12 милиарда евро. Германците особено обичаха да използват органични яйца и мляко, брашно или пресни органични зеленчуци.
Кои органични храни и напитки са особено популярни, кои тенденции се задават от био клиенти и къде биологичните продукти вече съставляват голяма част от целия пазар - това показва годишната статистика за биологичното земеделие и управлението на храните.
Всяка година най-добрата биологична асоциация BÖLW публикува най-новите данни за индустрията за биологичния сектор. Публикуваните в него статии за био храни могат да бъдат намерени по-долу. Можете също да изтеглите цялата брошура (PDF, 7,9 MB).
Вашият контакт с BÖLW
Джойс Моевий
Пресаташе