Език и наука - Начало - Да ядем зеленина!
Какво може да направи един ден зелен? Разпети четвъртък е известен като Зелен четвъртък в някои региони. Проследихме причините.
Поради бързата храна, без месо, традиционно се готвеше на Велики четвъртък. Но те също се опитаха да използват зелените съставки като вид плодова магия - така името на деня стана Зелен четвъртък. Нищо чудно, че всички вече искаха да ядат нещо зелено, тъй като в миналото, през дългия зимен период, са яли само мариновани и дълготрайни растения. За Великден дори и днес хората гладуват за пресни зеленчуци. За щастие до края на март, началото на април копривата обикновено пониква и първите листа на киселец или спанак вече могат да бъдат събрани.
Денят на последната вечеря, т.е. Велики четвъртък, не се счита за зелен само в унгарски. Едно от имената на деня е на латиница Умира Виридий ‘Зелен ден’ и на немски Gründonnerstag ‘Зелен четвъртък’. Терминът се среща и в някои славянски езици, например в словашки zelený štvrtok ‘Зелен четвъртък’. Не само появата или консумацията на първите пресни зеленчуци може да се разглежда като обяснение на името.