Ежедневното здравно проучване яденето на картофи 4 пъти седмично е вредно за вас LCI

АРТЕРИИ - Яденето на това нишесте повече от четири пъти седмично може да увеличи риска от високо кръвно налягане, твърдят американски учени.

Инсулт, инфаркт или бъбречна недостатъчност ... всички тези заболявания се подчертават при високо кръвно налягане. Следователно това сърдечно-съдово заболяване, което засяга близо 10 милиона французи, не трябва да се приема лекомислено. Сред рисковите фактори: възраст, наднормено тегло, заседнал начин на живот и ... диета.

НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ >> Три съвета за предотвратяване на високо кръвно налягане

картофи

Американски изследователи са разгледали случая с картофа, особено популярно нишесте. Тяхното проучване, публикувано в Британски медицински вестник, показва, че яденето на тази храна повече от четири пъти седмично ненормално повишава кръвното налягане в артериите.

► Методология: навиците на 187 000 изследвани души
Например учени от Харвардското медицинско училище и Болницата Brigham and Women’s Hospital (САЩ) са проследили близо 187 000 души в продължение на повече от 20 години. По този начин те сравняват хранителните си навици с кръвното си налягане. Изследователите взеха предвид и други фактори, които могат да повлияят на резултатите, като теглото на участниците. Картофите са взети под внимание във всичките му форми: пържени, печени или варени.