Ежедневната кошница със здравословна храна струва 19 леи Click mobile
Румънците ядат много мазнини, сол и сладкиши, а зеленчуците не намират много място в ежедневната диета, обръщат вниманието на експерти от Световната здравна организация (СЗО). Те направиха анализ на възможността за въвеждане на здравословни храни в нашата диета, което би се побрало в минимален бюджет. Щракнете! ви показва техните препоръки.
Колко зеленчука трябва да ядем дневно?
Експертът на СЗО Жоао Бреда казва, че ежедневната диета трябва да съдържа 70-80% растителна храна и само 60 грама месо. „Храните на растителна основа трябва да имат най-голям дял в диетата. Не трябва да сме вегетарианци, но трябва да сме почти вегетарианци. ", Бреда заяви вчера на конференцията на Mediafax. По-конкретно, ако искаме да сме в добро здраве, трябва да ядем 400 грама зеленчуци на ден. "Освен факта, че имат витамини, те имат и фибри, които помагат за регулиране на транзита и предотвратяват много храносмилателни разстройства, включително рак на дебелото черво.", обясни ръководителят на офиса на СЗО в Румъния д-р Виктор Олсавски.
Намалете приема на мазнини!
Освен това Жоао Бреда каза, че не трябва да се ядат повече от 60 грама месо на ден. „Той има наситени мазнини, докато рибата, която има по-добри мазнини, може да се яде в по-големи количества. Мазнините обикновено трябва да бъдат намалени. ", заключи експертът на СЗО.
Какви заболявания причиняват нездравословна диета?
Специалистът на СЗО посочи, че нездравословната диета, съчетана с липса на физическа активност, води до проблем в Европа, като отрицателното въздействие е големият брой случаи на диабет, рак или сърдечно-съдови заболявания. „Румъния се движи в същата посока с други страни, регистрирайки голямо потребление на мазнини и захар. Не можем да кажем, че сте в по-лоша ситуация от останалите. Има тенденция към уестърнизиране и това идва с други: рак, диабет, сърдечно-съдови заболявания ", - каза Жоао Бреда.
Какво съдържа кошницата за здравословна храна?
Отчитайки нашите хранителни навици и факта, че сме европейски шампиони по сърдечно-съдови заболявания, СЗО, в сътрудничество с Глобалния център за хранене и здраве в Копенхаген, направи анализ на възможността за въвеждане на здравословни храни в ежедневната диета на румънците., за да се побере в минимален бюджет, който всяко семейство може да си позволи.
Специалистите стигнаха до заключението, че стойността на минималната дневна кошница, която би осигурила всички необходими хранителни вещества за четиричленно семейство, може да бъде на стойност 19,41 леи. Тази дневна кошница може да включва: пълнозърнесто брашно, хляб с трици, зеле, свински черен дроб, скумрия, телемеа, лук, моркови, картофи, цвекло, царевица.
Ежедневната кошница може да бъде разнообразна на цена между 20 и 26 леи, в нейния състав могат да бъдат въведени: ябълки, ориз, праз, други животински органи и по-голямо разнообразие от риба.
Здравословна салата
Съставки за порция: половин средна целина; червен лук; 4 чери домата; магданоз; маруля; зехтин; сирене; сол, зехтин, лимон.
- Начин на приготвяне: Половината целина се дава на едрото ренде. Поставете в чиния и мариновайте в малко зехтин, лимонов сок и сол. Останалата част от целината се нарязва вярно (Жулиен). Освен това е мариновано. Отделно нарязваме на ситно червения лук, след това доматите. В купа сложете измитата и нарязана на ситно маруля. Добавете лук и домати, ситно нарязана целина, сол, зехтин и лимонов сок. Разбъркайте и поставете в чиния. Отгоре поставете филийките целина, запазени за мариноване. Украсете с листа магданоз. Добавете маслини и на ръба кубчета телемея. Добър апетит!
„Трябва да спортуваме по 150 минути седмично“
Експертът на СЗО казва, че е безполезно да се храним здравословно, ако не спортуваме 150 минути седмично, състоящо се от разходки, лесно бягане и други видове упражнения. „Ако не, проблемът не е в това, че калориите се отлагат върху стомаха и това е грозно, но те се отлагат върху коронарните артерии, в области, които ни изпращат към хипертония, диабет, инсулт и тогава нека помислим колко струва на всички ни това нещо. Напразно увеличаваме продължителността на живота, ако прекараме последните години в инвалидна количка или парализирани. ", обясни д-р Виктор Олсавски, ръководител на СЗО Румъния.