Ежедневната дузина на д-р

25 февруари 2020 г.

Ежедневната дузина на Dr. Майкъл Грегер

Зеленчуците са здравословни! Първо кампанията „5 на ден“. Така че сега Daily Dozen, Daily Dozen, на американския лекар и диетолог Dr. Майкъл Грегер. Докато правех частни изследвания по темата Растителна диета, попаднах на видеоклиповете в YouTube на този лекар, който отговаря на актуални хранителни въпроси с научни изследвания, които имат висока степен на доказателствена стойност (доказателства). Той управлява уебсайта NutritionFacts.org, който редовно предоставя информация за последните научни факти за здравословното хранене.

Неговата грижа е u. а. да даде на своите ближни същества солидна информация за това как те могат да поддържат собственото си здраве или, в много случаи, да го възстановят с простите средства на растителна диета. Армада от доброволци подкрепя каузата му и пресява хилядите научни изследвания за храненето, които се появяват всяка година. Подготвен по разбираем начин за хора, които искат да се хранят здравословно и разумно, той прави филтрираните положителни факти достъпни за обществеността. Според собствените му изявления той не печели с това, но дарява приходите, които прави с публикациите си в книги, за социални цели.

Диета на растителна основа

Никой, който е наясно с храненето, не може да пренебрегне констатациите, че Dr. Грегер и екипът му определят от медицинските изследвания. Така че е негово кредо, че растителната диета е алфа и омега на здравословната профилактика срещу основните заболявания, причинени от цивилизацията. Всеки може да допринесе за избягване на най-честите причини за смърт, 15 от които назовава.

Майкъл Грегър е запален по каузата си. Основното не е, че като цяло трябва да живеем по-дълго. За него е важно колко здрави ще останем до края си. Тогава тази поговорка идва на ум:

Не е важно да дадете живот повече години, а да дадете повече живот на години. - Алексис Карел

Добре известно е, че фармацевтичната индустрия има голямо лоби, защото има много пари, които да се спечелят от разработването на нови и по-ефективни фармацевтични продукти. Със знанието как можете да се предпазите, като ядете зелени зеленчуци, плодове и други храни на растителна основа или дори да се освободите от всякакви неприятности, за съжаление няма какво да се спечели. Целта на неговите усилия е да донесе тези прозрения на мъжете и жените.

За да привлече вниманието на обществеността към неговите проблеми, д-р. Сега Грегер е написал няколко книги. Кой е изненадан, че не се свени да използва провокативно заглавие на книгата? Ето как стандартното му произведение, публикувано от Unimedica в издателство „Нараяна“, идва с първоначално дразнещото заглавие Как да не умреш Следователно. В подзаглавието ще намерите изречението: „Открийте храни, които удължават живота ви и доказано предотвратяват и лекуват болести“.

Така че все пак да живеете по-дълго? Да, разбира се, ако се приеме, че 15-те най-чести причини за смърт в света откъсват голям брой хора от живота им на ранен етап, със сигурност може да се говори за по-дълъг живот. Но и от много по-дълго време, в което хората могат да останат здрави и продуктивни до напреднала възраст.

Провокативното заглавие на книгата се поставя в перспектива от колажа от думи, които фотографът подчертава със зелени листа маруля. Това показва, че предполагаемо сензационното заглавие трябва да се разбира с намигване.

Как да не умреш

Какво може да очаква читателят, който се интересува от здравословно хранене, когато чете книгата? В първата част на своята книга от почти 500 страници, Dr. Грегер относно научните открития. Най-честата причина за смърт в световен мащаб са сърдечно-съдовите заболявания.В низходящ ред той идентифицира много други заболявания, които са свързани с преждевременна смърт. Има многобройни медицински изследвания за всяко от тези заболявания. Д-р Грегер предприема онези проучвания, при които се изследва ефективността на растителните съставки върху отделни патогени. Той изследва въпроса кои ефективни свойства са открити в растителните екстракти и какви положителни ефекти могат да имат върху болните клетки на тялото. От оценката на проучванията той стигна до заключение кои билкови активни съставки помагат да поддържаме клетките си здрави. Лекарят не крие факта, че някои открития идват само от чашата на Петри, тъй като в много случаи не са проведени достатъчно проучвания върху хора. За съжаление няма достатъчно донори за такива изследвания върху хора.

Но отново и отново той ни пита защо искаме да се откажем от възможността дори да имаме привидно малък шанс, че тази или онази съставка на растителна храна може да направи клетките ни здрави. Толкова по-евтино е да се храните възможно най-здравословно и да извлечете най-доброто от всички възможни знания, отколкото да се придържате към капката на фармацевтичната индустрия, когато детето отдавна е паднало в кладенеца. Какво ни струва да приемаме половин чаена лъжичка подправка куркума на ден или да консумираме шепа един от многобройните зелеви зеленчуци, ябълка, портокал, половин консерва боб и така нататък? Доказано е, че всяка една от тези храни има положителни ефекти върху нашите клетки, имунната ни система, здравето ни и по този начин върху целия ни живот.

Втората част на книгата е за Dr. Грегърс всеки ден дузина. Ежедневната дузина. Той описва как е възникнал този термин. Според всички негови открития има 12 основни групи храни, които могат да се консумират всеки ден, за да бъде здрав. Ако ядете тези 12 групи храни ежедневно, не е нужно да се притеснявате за състава на вашите макронутриенти. Много обсъжданият прием на протеини, който хората, които ядат чисто растителни храни, винаги се смята за съмнителен, тук автоматично се разглежда. Да не говорим за витамините и минералите. Допълнителни промишлено преработени мазнини, към които Dr. Самият Майкъл Грегър смята, че растителните масла като ленено масло, зехтин и рапично масло, които се размножават като полезни за здравето, са напълно излишни според него. Те не влизат в неговия хранителен каталог. Получава здравословни мазнини от консумацията на ядки, семена и авокадо.

Между другото, тук трябва да се отбележи, че Dr. Грегер, от друга страна, казва, че иска да бъде някакъв нов хранителен гуру със своите открития. Той има толкова далеч от себе си. Той не иска нова „диета според д-р. Грегер ”създава знания. Растителната диета не означава автоматично, че вече не е разрешено да се консумират храни от животински произход, какъвто е случаят с чисто веганската диета. Тук има достатъчно свобода за индивидуалността на всеки индивид. Книгата има за цел да ви помогне да вземете независими решения.

Ежедневната дузина

Как изглежда по-точно Daily Dozen? Какво означава Dr. Грегер да включи в диетата като дузина на ден? Ето списък:

Боб (Това означава всички видове бобови растения, също преработени в тофу, хумус и др.) - 3 порции
Бери (Това включва също череши, грозде, годжи бери и др.) - 1 порция
Различни плодове (Пресни плодове, но също и фурми и сушени смокини) - 3 порции
Кръстоцветни растения (всички видове зеле, но също така хрян, горчица, репички, кресон) - 1 порция
Листни зеленчуци (Зелени зеленчуци, като салати, рукола, спанак, швейцарска манголд, киселец и др.) - 2 порции
Други зеленчуци (Аспержи, чушки, моркови, чесън, гъби, лук и др.) - 2 порции
ленено семе (1 супена лъжица отговаря на една порция) - 1 порция
ядки (Ядки, семена и ядки) - 1 порция
Подправки (1/4 чаена лъжичка куркума като основа и всички билки и подправки без сол) - 1 порция
пълнозърнест (Пълнозърнести зърнени храни и треви) - 3 порции
напитки (Вода, билков чай, зелен чай, кафе) - 5 порции
Ход (90 мин. Средна интензивност или 40 мин. Висока интензивност - ежедневно!) - 1 x

Допълнителната препоръка е:

Витамин В12 в достатъчни количества

Този витамин се съдържа само в храни от животински произход. Хората, които практикуват растителна диета, определено трябва да помислят за приема на витамин В12. Хората на 65 и повече години също често са недостатъчно снабдени с витамин В12. Д-р Според Грегърс това се дължи на факта, че тялото на възрастните хора вече не е в състояние да абсорбира този важен витамин в достатъчно количество. Препоръката за витамин В12 за възрастни хора също се прилага независимо от чисто растителна диета.

Заключение

Книгата на Dr. Майкъл Грегер е обогатяващо четиво за хора, които са загрижени за диетата си. Научните знания се доставят на медицинския непрофесионалист по разбираем начин по забавен начин. Във втората част на книгата по-подробно се обсъжда КАК на разумната растителна диета. Ежедневната дузина е обобщена отново и съществените предимства са показани в кратка форма.

Съответстващото приложение, което се предлага под заглавието Daily Dozen може да се изтегли безплатно за смартфони в известните магазини за приложения. Наличието на този списък под ръка за няколко седмици и отмятането е от голяма помощ, докато напредвате към растителна диета.

За мен книгата отвори окото, защото - както много хора, които се грижат за храненето - и досега съм се отказвал от практикуването на чисто веганска диета. Имаме избор как да се храним. Тази книга има за цел да ни помогне малко да вземем правилното решение тук. Трябва да потеглим сами.

Намерена печатна грешка?

Ако сте забелязали правописна грешка, не се колебайте да съобщите за нея, като маркирате текста с мишката и след това натиснете Ctrl + Enter. Много благодаря за помощта! 😉