Евхаристия и калории
Западна шизофрения! Никога предимствата на балансираното хранене не са били толкова възхвалявани и никога не е имало такова разпространение на затлъстяването. От една страна изискващи диети, намаляване на калориите на четири, аскетизъм на перфектната линия, която подлага тялото на количества мацерация и унижения, а от друга страна неудържима булимия, компулсивни компенсации, потискащ апетита (и антистрес) шоколадов блок тайно.
Нищо не разкрива цивилизация повече от връзката й с храната. Нашата разкрива нейното деструктуриране. И неговите гротескни противоречия, където в същото рекламно послание сте поканени да ядете пресни плодове и да се натъпчете със сладкиши.
Не само калории в агнешка яхния ...?
Силно духовен въпрос от този за храната. В центъра на католическата религия не сте ли поканени да срещнете Бог, който си дава да яде? Бог, който, ставайки човек, остава сред нас от най-високото небе, във видовете хляб и вино. Продължение на въплъщението. В хляба и виното е съсредоточено цялото творение и цялата цивилизация. „Плодове на земята и на човешкия труд. »Не работата, намалена до производителност, но разширена до начин на съвместен живот.
Времето за хранене не е еквивалент на изпомпване на бензин за автомобили. Ние не просто „зареждаме с гориво“, ние споделяме една и съща имплицитна представа за света на масата, дори и да нямаме същите идеи. Като се замислим: в яхния от агнешко месо, задушено със зеленчуци, която ви се представя на чиния, има не само калории, анонимно и взаимозаменяемо число; има и пейзажи и история, любов и жертви. Наслаждавайки се на добра храна, тялото получава храна, но сърцето, душата, паметта също се подхранват.