Ева Мендес не е стояла пред камерите от 6 години - имаше основателна причина да се оттегли от актьорството -
Ева Мендес той започва актьорската си кариера в средата на 90-те, като за пръв път се появява само във видеоклипове, като си сътрудничи с Aerosmith и Pet Shop Boys, дебютирайки на телевизионния екран в сериала Emergency през 1998 г. С течение на годините той получавал все повече и повече молби.
Много го обичаха през 2005 г. „Рандигуру“, в който той играе любовта на Уил Смит, но също така участва в „Смъртоносната крачка“, „Господарите на нощта“, „Призрачният ездач“ и „Отвъд бора“ На снимките на последния той среща Райън Гослинг, в когото се влюбва. Звездната двойка е заедно от 2011 г., родени са двете им дъщери, Есмералда през 2014 г. и Амада през 2016 г. Когато се роди първото й дете, същата година излезе последният й филм „Изгубена река“, но оттогава тя не пое повече роли, сега обясни защо реши да го направи.