Ето защо виетнамските жени на снимките са 5 храни за изгаряне на мазнини, които често консумират - Диета

Пролетните и летните рула са популярни виетнамски ястия, базирани на салати, богати на много фибри, ориз и змийска краставица. Те също имат вегетарианска версия, но често включват някакъв вид морски дарове - което е важна основа на виетнамската кухня - или просто говеждо.
Влиянието на будизма може да се усети и в храната: много зеленчуци и храна без месо се консумират във Виетнам. Водната гъба - наричана в китайската кухня онг чой - е популярен, лесно достъпен зеленчук, на който се основават много ястия.
Pho е популярна храна във виетнамските ресторанти по целия свят. Типичната телешка супа се прави с тестени изделия и зелени подправки и зеленчуци, които стимулират много метаболизъм.