Ето защо урината мирише толкова странно след ядене на аспержи - ГЕО

Първото използване на тоалетната след ядене на аспержи често мирише много странно

Мнозина, които вече са се радвали на аспержи, са запознати с нея. В един момент след ядене отивате до тоалетната - и необичайна, характерна миризма в урината ви напомня какво сте обядвали: а именно аспержи. Свойството, което отличава този популярен зеленчук от всички други храни, е напълно безвредно. И не се появява при всички.

Аспержите съдържат аспарагинова киселина

Аспержите съдържат аспарагинова киселина, сярно съединение. По време на метаболизма в организма се създават продукти за разграждане, които имат характеристика - някои я намират за неприятна - миризма. Всеки, който смята, че миризмата е отвратителна, не греши. Веществата са подобни на химичните съединения в секрета на скункс.

Продуктите от разграждането обаче се създават само когато тялото разполага с определен ензим - какъвто е случаят само при около 40 процента от хората. Следователно „способността“ да произвежда специална миризма на урина е наследствена. При други урината мирише на аспержи, но те не могат да я помиришат. Изглежда тези хора имат мутация в обонятелния рецепторен ген.

---