Ето защо соковете и смутитата ви правят по-бедни, отколкото тънки - WELT
Източник: Getty Images/Photographer's Choice
Соченото зеле с куркума не звучи като кулинарно откровение, но много от нас все още послушно пият такива „зелени сокове“, защото се предполага, че са толкова здравословни. Но има уловка.
Целина, краставица, цвекло, джинджифил и магданоз. Звучи добре, стига да пренебрегнете факта, че това са съставките на така наречения зелен сок. Сок. Да пия. Средно от пет до десет евро.
И всеки, който сега закачи и подчертава, че такова варене само за, а не за пари, принадлежи на хората с имунна тенденция с непокътнато спокойствие, но също така трябва да има предвид, че има достатъчно хора, които се кълнат в тези сокове, те пият редовно и харчат много пари за това.
И не непременно само защото популярният инфлуенсър в Instagram го е маркирал, а защото тези сокове идват с не съвсем незначителни обещания.
Освен че отслабването трябва да работи лесно с тях, те също трябва да прочистят тялото, да ни освободят от токсините и да ни направят по-жизнени като цяло.
Източник: Getty Images/Blend Images
Но какво представлява тези обещания?
Неотдавнашно проучване на група от експерти от Американския колеж по кардиология разгледа здравните обещания на тези и подобни хранителни тенденции. Лекарите проучиха съществуващи проучвания за предимствата на тези тенденции.
Андрю Фрийман, член на Експертния съвет
И в анализа на експертите, изцеждането на сокове не се получава много добре.
Тъй като докато повечето от плодовете и зеленчуците, намиращи се в тези сокове, са полезни за здравето на сърцето, основният акцент при изцеждането е калориите. Това увеличава риска от наддаване на тегло.
Освен това ценните фибри от плодове и зеленчуци се губят по време на пресоването и пюрирането. Фибрите, които са лесни за консумация, биха изяли един морков, вместо да го нарязват усилено.
Кийт Айооб, Медицински колеж Алберт Айнщайн
Продуктите без глутен обикновено не са по-здравословни
Мнозина смятат безглутеновата диета за здравословна. Но без глутен в пшеницата може дори да бъде рисковано. Много малко хора в Германия страдат от непоносимост към глутен.
Източник: N24/Isabelle Bhuiyan
Експертите също така посочват, че много изследвания, които искат да докажат предполагаемите ползи от подобни диетични тенденции, се спонсорират от хранителната индустрия и следователно могат да бъдат предубедени. Това, което до момента е достатъчно доказано от независими изследвания, обаче е, че много зеленчуци и плодове, бобови растения, пълнозърнести храни и ядки в умерени количества принадлежат към здравословна диета.
Ако искате да сте здрави, трябва също така да се уверите, че приемът на калории и физическата активност са балансирани.
Източник: Getty Images/Vetta
Преди да са налични допълнителни сравнителни проучвания, според експертите е по-добре да ядете цели зеленчуци. А не соченият вариант. Зеленият сок трябва да помага само в ситуации, в които не можете да ядете достатъчно плодове и зеленчуци. Те също така предупреждават за скрити калории, като добавянето на мед.
И така, знаете ли.
Изтеглете допълнително съдържание
За да видите този артикул, моля, отворете статията на нашия уебсайт.