Ето защо протеинът е ключът към устойчивото отслабване gesunex
С протеини можете да отслабнете, без да се налага да гладувате. Изследователите са проучили внимателно този ефект и са открили важен фактор в процеса. Колкото по-разреден приемате протеина, толкова повече печелите.
Протеин за тънката линия
Нашето тяло се нуждае от протеини за безброй процеси. Докато изискването за протеин не е изпълнено, хората изпитват глад. Колкото по-високо е съдържанието на протеин в храната, толкова по-бързо настъпва насищането.
Ако съдържанието на протеини в диетата е доста ниско, се консумират и по-високи проценти на въглехидрати и мазнини, които противодействат на тънката линия. Многобройни проучвания наскоро потвърдиха това откритие. Авторът на науката Бас Каст установява, че коефициентът на ситост на калория е различен за различните храни. Професор Дейвид Раубенхаймер, заедно със Стивън Симпсън, негов колега от Университета в Сидни, откриха същата връзка при насекомите. Той сподели това откритие със своите ученици. Един от тях планира експеримент с приятели.
Експериментът
Тя покани десет нищо неподозиращи приятели на вечеря. Половината са приемали много високо протеинова диета, другата половина е нормална. Нямаше ограничение за количеството храна.
Приятелите, които са се хранили с високо съдържание на протеини, са яли с 38 процента по-малко калории от преди. Другата група обаче консумира 35% повече калории. Установено е, че всички тествани субекти поддържат постоянния си прием на протеин, без дори да осъзнават. С тази разлика, че втората група е консумирала повече въглехидрати, за да достигне протеиновото ниво.
Още един индикатор, че ситостта настъпва само когато се достигне определено количество протеин при хранене. Тези, които ядат по-малко протеини, но повече мазнини и въглехидрати, ефективно увеличават броя на калориите в храната си. Калориите могат да бъдат спестени само ако количеството протеин се увеличава с всяко хранене.
Цитат: „Преяждаме с мазнини и въглехидрати в търсене на протеини“, пише Бас Каст.
Мазнините и въглехидратите се съхраняват по-лесно от протеините
Един от основните проблеми са преработените храни, които често съдържат твърде много захар и мазнини и по този начин съдържанието на протеини се намалява. Освен това телата ни могат да съхраняват въглехидрати и мазнини по-лесно от протеините. Раубенхаймер и колегите му смятат, че този факт е една от причините за проблема с наднорменото тегло в световен мащаб.
Висококачественият протеин ви помага да отслабнете
Протеините не само ускоряват чувството за ситост, а висококачествените протеини могат да поддържат желаното намаляване на теглото и дори да противодействат на физическите възпалителни процеси. Ако искате да запазите или намалите теглото си, трябва да избягвате промишлено преработените храни и да предпочитате висококачествен протеин.
От мрежата: Bas Kast оценява проучванията на храненето
Ценни протеини vs. евтина индустриална храна
Много хора вече не могат да си позволят да се хранят здравословно и балансирано. Тези, които трябва да спестят, купуват евтина индустриална храна и се пълнят с тази „нездравословна” храна, защото липсват ценни протеини. Части от населението, които могат да си позволят по-качествена храна, ядат повече протеини. Освен че живеете по-здравословно, можете да поддържате и теглото си по-добре.
Едва ли някой може да се придържа към диети, които са не само едностранчиви, но и имат нисък ефект на ситост. Много по-ефективно е да увеличите количеството протеин в храната си и по този начин да се заситите по-бързо. Освен това можете също така умело да намалите консумацията на енергия. Комбинирането на голямо разнообразие от храни е особено ефективно, например ако вие Комбинирайте висококачествени протеини с фибри във вашите рецепти.
Кои протеини са особено здравословни?
За да се храните на диета, богата на протеини, не трябва да използвате само животински протеини. Твърде много животински протеини могат да ви състарят по-бързо. По-скоро изберете комбинация от протеинови източници, които поддържат вашето здраве.
Зехтинът, киселото мляко и мазната риба не само ви засищат, но и могат да противодействат на процеса на стареене и деменция, но също така предотвратяват сърдечно-съдови заболявания.
С помощта на кефир или кисело мляко (за укрепване на здравето на червата) и ядки можете да увеличите този ефект още повече. Зеленчуците също са с високо съдържание на протеини. Всички видове зеле, но също и аспержи и спанак, са особено богати на протеини и фибри. Bas Kast препоръчва също нахут, ленено семе, леща, всички видове боб, но също и кус-кус или булгур, тъй като тези основни храни са с по-високо съдържание на протеини от картофите и белия хляб.
Може да се интересувате и от