Ето защо юфката за бързо приготвяне на рамен е нездравословна

Те са заведения за бързо хранене в Азия, но също така и много популярни сред нас: юфка за бързо приготвяне, известна още като „юфка с рамен“. Ясно е, че готовите незабавни ястия не са точно здравословни. През последните няколко години има многократни проучвания, които показват, че раменът, японски вид юфка, приготвен от вода, сол и пшенично брашно, е вреден за здравето, ако се консумира твърде често и че особено жените са особено засегнати от него. Например южнокорейско проучване показа, че жените развиват метаболитен синдром чрез честа консумация на предварително приготвени бързи тестени изделия. Това може да причини сърдечни заболявания и обикновено е свързано с наднормено тегло и високо кръвно налягане.

Раменните супи бързо се усвояват

Но д-р Брейдън Куо и неговият екип от болницата в Масачузетс откриха други важни неща. Те стигнаха до заключението, че човешкото тяло трудно може да усвои тази юфка с рамен. Екипът, ръководен от д-р. Брейдън Куо търсеше субекти, които първо ядат тези юфка и прясна юфка. След това тестваните лица погълнаха мини камера, за да изпратят снимки от стомаха. И точно заради тези образи екипът просто се ужаси. Снимките на изследователския екип са по-стари, но тази тема с бързо приготвените юфка в момента отново е много актуална и всеки трябва отново да осъзнае сериозността.

Както можете да видите във видеото, индустриално произведените юфка все още са почти неусвоени след 2 часа. Проблемът обаче е, че стомахът продължава да се свива, докато се опитва с всички сили да усвои незабавния продукт с юфка. Това води до болки в стомаха, подуване на корема и лошо храносмилане.

Проблемът: подобрителите на вкуса насърчават рака в супи с юфка с незабавно приготвяне

Добре, мнозина сега ще кажат, че водата, солта и пшеничното брашно всъщност са основните съставки на добрите италиански тестени изделия. Това също е вярно. Проблемът с тези готови супи от рамен са добавките, които превръщат мигновените юфка в готовото „ястие“. Дори на опаковката да пише „Супа с пилешки юфка“, през повечето време нито парче пиле няма да се загуби в супата. А можете да потърсите „сушените зеленчуци“ с лупа, тогава ще намерите и тях! Следователно едно е сигурно: вкусът е изкуствено произведен и опакован в торби с много подобрители на вкуса. А подобрителите на вкуса се подозират, че насърчават рака и предизвикват други оплаквания като мигрена. Тъй като разтворимите супи са предимно в пластмасови опаковки, много бисфенол А също е намерен в готовите ястия. Бисфенол А е омекотяващо средство, което може да причини диабет, проблеми с плодовитостта, затлъстяване и метаболитен синдром.

Сърдечно заболяване от незабавни закуски с юфка

Проучване от Корея показа, че съществува пряка връзка между сърдечно-съдовите заболявания и консумацията на бързо приготвени юфка. Такива индустриално произведени незабавни закуски съдържат, в допълнение към гореспоменатите подобрители на вкуса и изкуствени ароматизанти, промишлени консерванти и големи количества натрий, наситени и транс-мастни киселини. Последните по-специално водят до сърдечно-съдови заболявания определено и много бързо. Връзката между натрия и сърдечните заболявания също е широко проучена и доказана в западната медицина. Корейските изследователи установиха, че жените са с 68% по-склонни да страдат от сърдечни или съдови заболявания, ако консумират незабавни супи или закуски с юфка два пъти седмично.

Алергии и метаболитен синдром от ястия с юфка с незабавно приготвяне

Освен това е доказано, че бисфенолът А има много отрицателен ефект върху баланса на женските хормони. Изкуствените ароматизатори причиняват алергии и винаги са причина за непоносимост към храни. Вероятността от развитие на метаболитен синдром се увеличава при жените с почти 70 процента, ако ядат такива незабавни супи! "Метаболитният синдром" е основният спусък за сърдечни и съдови заболявания и се нарича още "фатален квартет". Грубо казано, има четири рискови фактора: затлъстяване, високо кръвно налягане, висок холестерол и висока кръвна захар. Тези четири фактора се комбинират, за да създадат опасен цикъл. Затлъстяването води до високо кръвно налягане, лошото хранене води до затлъстяване и високи нива на кръвна захар и холестерол. Всичко това води до висок риск от инфаркт и други животозастрашаващи заболявания.

Може би сега се питате: „Какво още мога да ям?“ Можете да бъдете спокойни. Юфка за миг не е толкова опасна в умерени количества. Но нека бъдем честни, домашните тестени изделия или тестени изделия, приготвени с любов (например от Pastatelli), така или иначе не са на вкус?

Заключение

- Юфката за миг трудно може да бъде усвоена и да причини лошо храносмилане.
- Подобрителите на вкуса благоприятстват рака
- Натрият гарантира, че получавате сърдечно-съдови и съдови заболявания по-бързо
- Опаковката насърчава алергии и метаболитен синдром

Затова по-добре яжте нашите тестени изделия: само натурални съставки, без консерванти, не произведени в промишлеността и определено лесни за смилане.