Ето защо яжте репички! Добре; годни

Той има черни, бели, месечни ледени висулки, но в същото време те са еднакви: репичките са истинска витаминна бомба.

Репички знания

Европейското разпространение на зеленчука се приписва на Марко Поло, защото той го е внесъл от Китай. Репичките могат да бъдат цилиндрични, овални или кръгли отвън, бели, жълти, лилави, черни или червени отвън, но бели отвътре в почти всички случаи. Вкусът се влияе от времето. Репичките, засадени при топли температури, са по-остри, докато екземплярите, растящи при по-студени условия, имат по-мек, по-сладък аромат. Отглеждането му е доста неизискващо и използването му е многообразно. В допълнение към грудката също си струва да използвате листа от репички и кълнове от репички. Първият може да се използва за приготвяне на вкусни зеленчуци, а от втория - вкусна салата.

Витамини и минерали

Хрупкавите зеленчуци са пълни с минерали и витамини. Витамин С присъства в големи количества, благодарение на което засилва устойчивостта. Но съдържа и много витамини А, В1, В6. Съдържанието на калций, магнезий, мед, манган, желязо и тиамин също е значително. Етеричните масла от репички са богати и на съдържащи сяра съединения, благодарение на характерния си остър вкус и лечебен ефект, дължащ се на съдържащото сяра етерично масло.

---