Ето защо ядем канела всеки ден! Чист източник
Една от най-популярните зимни подправки е канелата: нейният сладък аромат може да ни напомни за спокойна Коледа. Канелата обаче има изключително добри ефекти върху здравето ни, така че не си струва да се консумира само през студените месеци!
Канелата се използва от хилядолетия за ароматизиране на храни, но е и важен лечебен агент, а през Средновековието тази скъпа подправка се е смятала за противоотрова при хронична кашлица и артрит например. Благоприятното въздействие на канелата върху нашето здраве е доказано от няколко научни изследвания през последните десетилетия - нека видим защо си струва да включваме канела в нашата диета всеки ден.!
Повечето проучвания разглеждат ефектите на канелата за регулиране на кръвната захар: например, добавянето на канела към храна с високо съдържание на въглехидрати може да помогне за „балансиране“ на ефектите, които сладките храни имат върху нашите тела. Тоест, ако ядем богата на въглехидрати храна с канела, това няма да доведе до такова внезапно покачване на нивата на кръвната захар и следователно нито до внезапно спадане (така че няма да огладнееме толкова скоро на вълци).
Друго проучване установи, че приемането на хранителни добавки, съдържащи екстракт от канела, може значително да намали шансовете за развитие на диабет и свързани заболявания, тъй като канелата също подобрява инсулиновия отговор. Според експерти, консумирайки половин чаена лъжичка канела на ден, вече можем да постигнем много добри резултати.