Ето защо хората получават наднормено тегло

Световното население става все по-голямо и по-голямо. Собствен или дълг на трета страна? Обясняваме какво науката знае за това. Изображение: Siora фотография/разпръскване.

хората

хранене

Световното население става все по-голямо и по-голямо. Собствен или дълг на трета страна? Обясняваме какво науката знае за това.

Прескочете етикетите на статията:

съдържание

Раздел на статията: За това става въпрос:

За това става въпрос:

Все повече хора са с наднормено тегло

По принцип: колкото по-възрастен, толкова повече килограми носи средният германец със себе си. Въпреки това, с данните от проучването KiGGS, Институтът Робърт Кох (RKI) показва, че делът на децата с наднормено тегло се увеличава от години.

Допълнителна информация за статията:

Кога сте с наднормено тегло?

Процентът на мазнините в тялото е важен за здравната класификация на наднорменото тегло, използващо ИТМ. Особено така наречената висцерална мазнина на стомаха е свързана със заболявания.

Раздел на статията: Ето защо трябва да поговорим за това:

Ето защо трябва да говорим за това:

Наднорменото тегло е лошо за нас

И почти всички често срещани болести на цивилизацията днес вероятно са свързани със затлъстяването. Те ограничават, водят до ранна смърт и обикновено водят до други клинични картини. Честите придружаващи или вторични заболявания при наднормено тегло включват:

  • Сърдечно-съдови проблеми (напр. Инфаркт)
  • Метаболитни заболявания (напр. Диабет)
  • Психични разстройства (депресия, напр. От срама на мазнини)
  • Проблеми със ставите и мускулите (например износване на ставите)
  • Увреждане на органи (например мастен черен дроб)

Изглежда само тези заплахи не пречат на повечето възрастни да наддават на тегло с възрастта - както показват цифрите. Затлъстяването (технически: затлъстяването) се счита за хронично заболяване, много хора не са наясно с това. Последствията и ограниченията за здравето се развиват постепенно с годините и с течение на времето се проявяват поведения, от които е трудно да се отървем.

Разделят се мненията защо хората страдат от това. Някои го смятат за самонанасяне, други отхвърлят всякаква вина. И така, защо светът става все по-дебел и следователно вероятно по-болен?

Раздел за артикул: Но:

Не всички хора могат да направят нещо по отношение на наднорменото си тегло

Да, има нещо, но това опростява и фалшифицира дискусията за затлъстяването. Затлъстяването има много различни и обикновено няколко причини. Изглежда сигурно: Всеки може да напълнее. Някои го получават по-бързо, други могат да си позволят повече. Сега ще обясним в три глави кои фактори играят роля:

1. Отпечатване преди и непосредствено след раждането

  • еволюция
  • генетика
  • бременност
  • Фаза на кърмене

Нека започнем с дивата природа. Колкото и да сме като големи маймуни - ние споделяме 99 процента от нашите гени с тях - между другото има една много проста разлика: големите маймуни не стават с наднормено тегло. Това „право“ е запазено за нас, хората и изследователите вече могат по-добре да обяснят защо е така. Добре, вие нито седите на дивана, нито натъпквате чипове в гърлото си и след това сипвате захарна лимонада - разбира се. Но дори и да беше, човек до него би наддал много по-бързо.

В сравнение с бонобо, например, човешките телесни мазнини съставляват девет пъти повече от тялото. В еволюционен план това може да се обясни с разширяването на човечеството и жаждата и глада, които той трябваше да преодолее по време на завладяването на всички континенти. От биохимична гледна точка мазнините са отличен енергиен запас и затова тялото ни много бързо попада в режим на съхранение на излишните калории (за съжаление ясно видими) в мастните резерви за трудни моменти.

Хората наддават по-бързо от големите маймуни

Между другото: горилите и орангутаните също имат доста скучен, заседнал начин на живот, дори ако орангутаните са склонни да клекнат във върховете на дърветата, а не на земята. Докато горилите и хората прекарват много часове на ден седнали, тук отново само хората стават с наднормено тегло и затлъстяване. Това не може да се обясни само с диета, казват изследователите.
По-скоро метаболизмът се различава между човешките маймуни и хората. В очите на много изследователи нашият вид е предопределен да бъде постоянно активен. Никой друг бозайник не може да завърши маратонски маршрут толкова ефективно и бързо, колкото ние. Но колкото еволюцията ни е подобрила през последните два милиона години, всичко това ни пречи в 21-ви век. Днес седим повече от всякога, изгаряме по-малко калории и това по всяка вероятност означава, че ядем повече калории по-често, отколкото изгаряме.

Затлъстяването е болест на цивилизацията

Броят на хората с наднормено тегло продължава да расте през 21-ви век, особено в развитите страни и сред младите хора. Това е опасно взаимодействие между нашия отпечатък и физическа концепция и днешния начин на живот, който води до него. В нашите гени вече е закрепено много и някои хора се раждат с по-висок риск от наднормено тегло. Това е така, ако ...

  • ... родителите са с наднормено тегло.
  • ... майката има диабет (е).
  • ... теглото при раждане е особено високо.

Разбира се, това не е неотменима съдба. Въпреки това, първите няколко месеца (и тук включваме бременността) са особено важни за подготовката на всяко живо същество за света там. В допълнение към генетичния ни състав и простата последователност от базови двойки, епигенетиката ни позволява бързо да се адаптираме към различни условия на околната среда.

Децата с недохранване обаче също могат да напълнеят. Учени в страни като Индия наблюдават това от десетилетия. Те подозират, че лошото хранене на майката води до епигенетична подготовка на децата за един вид суша. Но ако нещата се развият по различен начин, тези деца напълняват особено бързо и развиват цивилизационни заболявания като диабет повече от средното.

По същия начин първата година от живота също изглежда поставя някои основи за по-нататъшно развитие и здраве в по-нататъшния живот. Кърменето на деца за кратко време корелира по-късно с деца с наднормено тегло и възрастни. Възможно е децата да консумират повече калории и малко по-различен състав от изкуствените храни, което би могло да има ефект с години и да повлияе на метаболизма.

Едно е сигурно: еволюцията, генетиката и седмиците преди и след раждането програмират метаболизма ни като дете, понякога за цял живот - и по този начин влияят върху това как хората обработват калориите си всеки ден. Някои са по-склонни да слагат мазнини от други и им е по-трудно да се отърват от тях.

2. Мозък, психика и здраве

  • стрес
  • Психични разстройства
  • Болести

Затлъстяването не е просто стомашен проблем. За много хора причината се крие много по-високо в тялото, а именно в мозъка. Това е и най-енергоемкият ни орган, но преди всичко важен и за съжаление често фатален контролен блок за нашата тема. Проблемът дори с невъзможността да отслабнете и бързото връщане към старите модели е закотвен точно тук.

Навиците са жизненоважни за хората. Но тъй като те се контролират подсъзнателно, те бързо осуетяват нашите планове с амбициозни планове за диета и упражнения. Ежедневните процедури за релаксация и склонността към лека закуска са програмирани твърде много. Разумното мислене често не достига тези подсъзнателни решения.

Храненето може да означава щастие и опиянение

Има и определени области в мозъка, които правят всичко, но не ни помагат да отслабнем. Изследователите са успели да идентифицират определени мозъчни вериги и процеси при мишки, например, които ни поставят в някакъв вид в нетрезво състояние, когато ядем висококалорична храна - освен всичко друго, шоколадът ви прави щастливи, както се казва.
Експериментите с животни също показват колко сурово телата ни са жадни за все повече и повече калории: В експерименти гризачите например също са приемали кратки електрически удари, за да получат сладко решение. Все едно човек да бъде нанесен леко болезнен удар всеки път, когато посегне към лимонада - и въпреки това не биха спрели.

Хората ядат повече, когато са под стрес

Дори по време на хранене някои хора не се чувстват сити. Учените отдавна предполагат, че "хормонът на ситостта" лептин е отговорен за това. Смятало се е, че при хората с наднормено тегло то не достига до мозъка в достатъчна концентрация. Междувременно обаче се доказа, че няма разлика между слабите и дебели хора. Следователно причината за липсата на ситост трябва да се крие в нервните клетки.
По-специално в стресови ситуации много хора посягат към шоколадови блокчета или други сладкиши - и това всъщност работи. Проблемът: В днешния трудов свят стресът е част от ежедневието. Постигането на сладкиши тогава се случва редовно и подсъзнателно нашият мозък съхранява колко много и повече принадлежат тези две неща.

Когато се храним, сме заблудени

Често ядем по-бързо в забързаното темпо. Проблемът: Чувството за ситост се включва само колебливо - и въпреки това сме консумирали повече калории. Следователно, прост, но често срещан практически съвет е: Трябва да отделим повече време за ядене, дъвчене на спокойствие и оставяне на тялото да реагира на хранителните вещества. Богатите на протеини ястия са още по-засищащи, така че ефектът може да се увеличи още повече, без да гладувате.

Като цяло трябва да се вслушваме повече в себе си, когато става въпрос за хранене, защото това, което хранителната индустрия и заведенията за бързо хранене поставят пред нас, задоволява нашите първични човешки желания, но рядко има нещо общо със здравословното, естествено хранене. Що се отнася до добавките и състава, най-важното е да ядете повече и да искате да го направите отново следващия път.

Психологическият стрес може да задейства порочен кръг

Затлъстяването възниква и се увеличава не само в собственото тяло, но и в съвместния живот с околната среда. Всеки, който с течение на времето наднормено тегло изпитва трудности в днешното общество. Идеалът за красота в ерата на Instagram и Co. гризе самочувствието и увеличава срама. Това е стресиращо за хората с наднормено тегло, някои от които се изолират все повече или повече или вече не искат да участват в много социални дейности - в спорта и свободното време, но това са точно тези, които биха били полезни за тях (здраве). За засегнатите може да е достатъчен пренебрежителен поглед. Известно отвращение от мазнини (затлъстяване) е особено коварно. Това прави здравите хора наясно със здравните ефекти, но в същото време възпрепятства засегнатите да станат активни.

В депресивни, стресирани фази обаче подсъзнанието може да сигнализира отново: захарната храна ви кара да се чувствате по-добре - и порочният кръг продължава.

Други заболявания също могат да доведат до неизбежно трупане на килограми. Достатъчно дългият сън е една от предпоставките за поддържане на стройност. Хората с хронични проблеми със съня са с наднормено тегло над средното. Всеки, който е засегнат от това, няма наднормено тегло. По същия начин, но рядко хипотиреоидизмът е отговорен за предотвратяването на метаболизма да работи, както при повечето други хора.

Едно е сигурно: стрес, психични разстройства, заболявания: не само тялото ни влияе върху това дали хората наддават на тегло, психиката също играе своята роля - и обикновено влошава положението на засегнатите.

3. Околна среда и поведение

  • социална среда
  • хранене
  • Дейност и спорт
  • Образование и работа

В допълнение към тялото и ума, особено социалната среда играе решаваща роля за това колко вероятно е да наднормено тегло. Средата, в която човек израства, е фактор, който отключва, така че влияе и върху другите точки, които изброихме: Диетата, активността и образованието неизбежно зависят от това как и къде израствате.

Тези фактори са до голяма степен външно повлияни в зряла възраст. Човекът няма влияние върху това дали израства в академично семейство или семейство в неравностойно положение или колко ценни са родителите му за образованието. По правило тенденциите в доходите и развлекателните дейности могат да се определят от нивото на образование на родителите и околната среда.

Грубите правила тук са: Социално слабите хора е по-вероятно да имат наднормено тегло, защото ...

  • ... преработените, висококалорични и захарни храни се консумират по-често, докато плодовете и зеленчуците са по-рядко срещани.
  • ... те спортуват по-малко през свободното си време, прекарват повече време пред телевизора или смартфона и следователно предимно седнали.

Това е и една от причините, поради които сме склонни да се увеличаваме с възрастта. От 30-годишна възраст мускулната маса изчезва без достатъчно упражнения и тренировки. Но това е един от най-лоялните консуматори на енергия в нашето тяло. Ако обаче отслабнете, има голяма вероятност да качите мастна маса.