Ето защо е по-добре да ядете растителна, а не животинска мазнина
Средиземноморската диета също може да бъде ефективна срещу преяждане, според проучване маймуните в проучването, ядат растителни мазнини, консумират по-малко калории, тежат по-малко и имат по-нисък процент телесни мазнини от групата, спазваща западната диета.
Erokos Domokos, сряда, 24 април 2019 г., 15:28 ч
В проучване, описано в списанието „Затлъстяване“, учени от медицинския университет „Уейк Форест“ установяват, че маймуните на средиземноморска диета не консумират цялата храна, въпреки че са могли да го направят, като по този начин поддържат нормалното си тегло, пише MTI, цитирайки Medicalxpress.com. За разлика от тях, животните на западна диета са яли много повече, отколкото биха им били необходими, и са били със затлъстяване “, казва Карол А. Шивели, университетски патолог и водещ автор на изследването.
Предишни изследвания за приема на калории при различни диети се основават до голяма степен на проучването на човешки популации, които се основават на самоотчетени въпросници и поради това често са ненадеждни или са изследвани при гризачи, които не са живели на човешка диета.
Изследователският екип на Wake Forest проведе 38-месечен експеримент, който би съответствал на около 9 години в човешкия живот. Изследователите са съставили меню от маймуни въз основа на човешкия хранителен режим: в западната диета протеините и мазнините са били предимно от животински произход, а в Средиземно море - растителни. В проучването са участвали 38 женски маймуни на средна възраст, избрани на случаен принцип, които ще живеят на едната или другата диета. Телесното тегло и процентите на телесните мазнини преди проучването са били сходни, като животните са яли толкова, колкото са искали по време на проучването.