Ето защо чипсът е опасен за вашето здраве
Знаете ли какво има в кутиите и торбите с чипс, които ядете? Чист картоф ли е или има други химически добавки в него? Освен излишните калории, чипсът представлява ли опасност за здравето? Повишават ли риска от рак? Нека да разберем какво има в кутията на една от най-популярните марки чипс в света: Pringles.
Крипс са тънки филийки картофи, които се запържват в олио. Те обикновено са подправени със сол, но днес те се предлагат с различни вкусове и аромати. Между сирене, пикантен сос, барбекю или лук изборът е богат, за радост на гастрономите.
Взети, за да утолят малко глада, чипсът се цени от възрастните, но и от децата заради вкуса им. Въпреки че са критикувани заради калорийния си характер, те все още са много популярни и дори са пренасочени към по-„здравословна“ версия, тоест печени във фурната.
Недостатъците на чипса обаче надвишават допълнително приетите калории. Всъщност чипсът представлява реална опасност за здравето и това се свежда главно до метода им на производство.
Кутиите чипс, които пълнят супермаркетите, съдържат много повече от филийки картофи. И тук не става въпрос само за евтини марки, а по-скоро за по-голямата част от марките, които предлагат този вид продукти и дори най-известните сред тях, по-специално Pringles.
Как се правят чипс ?
Съставките, използвани за приготвяне на чипса са: нарязани картофи (за щастие), картофени люспи, пшеница и царевица. Всички тези храни се смесват, за да се получи вид паста. След това той ще бъде поставен във форми, за да има окончателната форма на чиповете.
След това чипсът се пържи в масло, изсушава се, след което се овкусява, преди да се опакова.