Ето защо босилекът е толкова здравословен и вкусен - вижте
Босилекът не само има вкус, но и е здравословен.
За нас босилекът може да си представим предимно под една форма - като подправка в песто или паста. Древните египтяни, от друга страна, виждали ароматните подправки много повече като лечебно и ритуално растение. Например, дадено е на фараоните в гробовете им, за да прогонят духовете и демоните с тяхна помощ.
Защо босилекът е здрав?
| Хранителна информация за 100 грама пресен босилек | |
| Калории | 22-ри |
| Съдържание на мазнини | 0,6 g |
| холестерол | 0 mg |
| натрий | 4 mg |
| калий | 295 mg |
| въглехидрати | 2,7 g |
| протеин | 3,2 g |
Преди всичко босилекът съдържа много микроелементи, минерали и витамини. Това включва витамини А, С, D и Е, както и всички витамини от група В. Освен това именно етеричните масла правят растението здраво. Включени са:
- Цинеол
- Боец
- Линалоол
- Цитрална
- Естрагола
- Евгенол
- Метил цинамат
Ако готвите сами, можете да ядете вкусно - и да намалите приема на калории. BLICK eBalance разкрива как. Днес с рецепта за песто от босилек.
Босилек като лечебно растение
Билката се използва като лечебно растение от хилядолетия. Най-често се използва за стимулиране на производството на стомашен сок и храносмилането.
В съвременната билкова медицина растението се препоръчва особено за:
- Загуба на апетит
- за стимулиране на храносмилането
- срещу депресия и промени в настроението
- мигрена
- Менструална болка
Босилекът се използва главно като чай при стомашни или храносмилателни проблеми. Цветята, от друга страна, могат да се използват като обвивка или добавка за баня, за да се осигури облекчение от възпаление на кожата.
Босилекът в саксията е една от най-популярните билки. Но едва закупена, зелената мила вече изсъхва. С няколко трика обаче чувствителната билка процъфтява по-добре.