Ето кои марки пушена сьомга трябва абсолютно да избягвате според 60 милиона потребители - Biba
Обичате ли да опитате пушена сьомга и не само по празниците? Внимавайте да го изберете добре, може да съдържа канцерогенни вещества и да е прекалено солено. Разберете кои марки да избягвате.
Съдържа 6 полициклични ароматни въглеводороди (PAH), включително 2 „проблемни“.
Съдържа средно 1,36 g сол на парче. Тогава е много солено !
Съдържа почти толкова сол, колкото предишната справка. Следователно трябва да се избягва абсолютно в случай на хипертония.
Въпреки органичния етикет, той съдържа голямо количество „непроблемни“ PAHs, 1268 µg/kg !
Тази пушена пъстърва, освен че е твърде солена, съдържа 2 въглеводорода, считани за „проблематични“.
На тост с масло или като аперитив, пушената сьомга прави нашите вкусови рецептори слюноотделящи. Трябва обаче да внимавате с този продукт. В действителност, както показва годишното проучване, публикувано и проведено от списанието 60 милиона потребители, някои пушена сьомга и пушена пъстърва, предлагани в супермаркетите, биха могли да бъдат вредни за здравето. За целта списанието прегледа 15 препоръки за пушена сьомга и 15 препоръки за пушена пъстърва.
Да започнем с 3-те търсени тежки метала Анализирани са 15 сьомга и 15 пушена пъстърва (кадмий, олово, живак), в някои препратки са открити само съвсем леки следи от живак. Почти неоткриваеми следи в парче от около 40 г пушена риба. Добра новина и от страна на антипаразитните вещества, за които е известно, че са вредни за човешкото здраве: от 30-те тествани проби нито една не съдържа.