Ето какво се случва с тялото ви, когато правите дълъг прекъсващ пост - Business Insider
Ново проучване показва какво се случва с тялото, когато правите дълъг прекъсващ пост
Ажиотажът относно периодичното гладуване не се харесва само на тези, които искат да отслабнат. Все по-често се твърди, че периодичното гладуване предпазва и от заболявания като диабет, болест на Алцхаймер и рак. Досега обаче има малко изследвания за въздействието на метода върху хората.
Екип от изследователи от Института за молекулярни биологични науки в Грац сега проведе проучване за ефектите на периодичното гладуване върху хората и установи, че методът е ефективен и за по-дълъг период от време и има положителни ефекти върху здравето. Някои съмнения относно метода обаче остават.
Периодичното гладуване не включва изобщо ядене за определен период от време. В замяна можете да ядете и пирувате, както желаете, през времето, в което не постите. По този начин периодичното гладуване преминава без сложни хранителни планове и без досадно преброяване на калориите.
Периодичното гладуване има положителен ефект върху здравето
Изследователите от Грац поставят 30 тествани с нормално тегло на такава диета в продължение на четири седмици, докато 30 други участници в изследването са разпределени в контролна група и продължават да ядат през същия период, както обикновено. Първата група субекти трябваше последователно да гладуват 36 часа и след това да се хранят нормално в продължение на дванадесет часа. Нейните нива на кръвната захар се наблюдават постоянно. Дългосрочните ефекти могат да бъдат определени въз основа на трета група пациенти, които са гладували периодично повече от шест месеца.
Резултатите от проучването показват: при тези субекти, които гладуват четири седмици на интервали, телесното им тегло е намаляло средно с 4,5 процента и приемът на калории е намален като цяло. „Успяхме да забележим, че през дванадесетте часа, през които те са били в състояние да се хранят нормално, тестваните субекти възвръщат част от приема на калории, който е бил спрян по време на гладуването, но не изцяло“, казва авторът на изследването Харалд Сурий в прессъобщението. По време на тестовия период субектите на гладно с прекъсване са консумирали 35 процента по-малко калории от преди и са загубили средно 3,5 килограма телесно тегло.
В допълнение, кръвните тестове показват, че здравето на всички субекти на гладно се е подобрило. Нивото на холестерола намалява и има намаление на мастната тъкан в коремната област. Това е особено опасно, защото заобикаля органите и може да доведе до високо кръвно налягане. Количеството на някои протеини, свързани с процесите на стареене, също е намалено.
Съмненията относно метода не са елиминирани напълно
Въпреки че учените са установили в своето проучване, че никой от участниците с периодично гладуване не е имал странични ефекти, резултатите от теста не са достатъчни, за да разсеят напълно страховете от здравословните проблеми, причинени от диетата. Предишни проучвания показват, че продължителното периодично гладуване може да доведе до намалена костна плътност и отслабена имунна система. Тези странични ефекти обаче са наблюдавани само след една година.
Освен това, според авторите на изследването, изследването само със 100 тествани лица не е представително и дизайнът на изследването е допълнително нарушен от липсата на контролна група за дългосрочни гладуващи. Следователно не може да се изключи, че други форми на гладно или диета също могат да постигнат подобни положителни ефекти.
Изследването е публикувано в списание „Клетъчен метаболизъм“.