Ето как влияе храненето на мозъка ни
Как да храните правилно мозъка си
Добре известната поговорка „Ти си това, което ядеш“ се отнася както за нашето тяло, така и за мозъка. По този начин диетата не само влияе на затлъстяването, високото кръвно налягане, диабета и нивата на липидите в кръвта, тя дори може да свие мозъка.
По-малки мозъци от консумацията на бърза храна
Проучване, публикувано през 2015 г. в списание BMC Medicine, установява, че нездравословната диета засяга определени области на мозъка. Използвайки ядрено-магнитен резонанс, беше установено, че хората, които все повече прибягват до сладки напитки, солени закуски и преработени продукти, имат по-малък хипокампус. Тук хората, съобразени с храненето, които грабнаха твърде много зеленчуци, риба и плодове имаха явно предимство.
Здравословни мазнини като храна за мозъка
Ако намалите мозъка до отделните му компоненти, без течности, по-специално могат да се намерят липиди (мазнини). Глюкозата, някои микроелементи, аминокиселини и протеини също присъстват в мозъка. Те се поглъщат чрез храната и са от съществено значение за функционирането на мозъка. За да се предотвратят дегенеративни мозъчни заболявания като болестта на Алцхаймер, диетата също така играе важна роля. Следователно храните, които влагаме в тялото си, влияят не само на теглото ни, но и на функционирането на мозъка, настроението и енергията ни.
Повече мозъчни сили
Ако имате проблеми със съня, вашата диета може да бъде отговорна. Трудно смилаемите храни и мазните храни вечер могат да ви държат будни, защото тялото ви все още работи.
Истински „мозъчни убийци“ са Транс мазнини. Те се намират най-вече в преработени храни като пържени храни и готови печени изделия. Проучванията показват, че транс-мазнините влошават паметта и дори свиват мозъка. Но не всички мазнини са вредни за мозъка. В крайна сметка голяма част се състои от липиди. Затова редовно снабдявайте тялото си със здравословни мазнини като растителни масла. Здравословните омега-3 мастни киселини се съдържат например в рибата, лененото масло и ядките. Също така, не забравяйте да пиете достатъчно вода. Витамин В, магнезий, аминокиселината триптофан, фолиева киселина, протеини и сложни въглехидрати също са добра храна за мозъка.