Ето как работи вашият вегански информационен портал
Стъпка по стъпка към вегански начин на живот
Да живееш веганско не е лесно, но е много по-лесно, отколкото повечето хора си мислят. Невеганите често приемат, че веганският начин на живот е свързан преди всичко с отказ и усилия. Но в крайна сметка почти всички вегани преживяват нетния баланс като положителен. Не на последно място, едно от най-големите предимства да си веган е облекчената съвест.
В подкрепа на всички, които искат да започнат да живеят веган, има вегански стартов комплект от Peta, безплатна брошура, която улеснява започването на веган и по този начин етично отговорен начин на живот, щадящ хората и животните. Въпреки това може да бъде много полезно да се осъществи контакт с други вегански хора, например чрез веганските общества или чрез една от веганските основни групи и веганските редовни.
Избор на веганска консумация
За хранене всички чисти зеленчуци, плодове и зърнени храни могат да се купуват и консумират без колебание. Същото се отнася за соево мляко, овесено мляко, спелта, оризово мляко или бадемово мляко. Строгите вегани обаче се грижат плодовете да не се епилират на животински произход. Плодовите сокове също са част от веганската диета, но някои индустриални сокове се изясняват с помощта на желатин, който строгите вегани искат да избегнат. Възможно е да насочите запитвания за продукти към производителите или да преминете към самопресовани сокове.
В случай на подсладени продукти, уверете се, че те не съдържат мед. Маргарините са добре, но проверете списъка на съставките, за да избегнете обезмаслено мляко или кисело мляко.
Като цяло веганите внимателно ще разгледат списъците на съставките за всички продукти, които се състоят от различни съставки. Полезен е и списък на vegan.de, където са изброени вещества от животински или евентуално животински произход. Веганският начин на живот насърчава съзнателното изследване на храната и по този начин може също така да насърчи подобрено здравословно поведение. Определено можете да получите вегански продукти от чисто веганския бизнес за поръчки по пощата.
Тези, които ценят вкус, подобен на месо или месо, могат да закупят безброй чисто растителни и като цяло по-здравословни алтернативи, независимо дали в еко магазина или във веганската специална доставка. По принцип не е нужно да се прави без какъвто и да е вкус, нито в областта на шоколадите, сладкишите и сладките, нито в областта на по-силните или сърдечни вкусове.
В допълнение към закупуването на готови заместители, готвенето също се препоръчва и се практикува повече или по-малко интензивно от много вегани. Безброй вегански рецепти са достъпни в интернет и тяхната консултация е значима и обогатяваща.
Разбира се, веган не означава само ядене на веган у дома, но и в ресторанти и с приятели. Трудностите тук често се надценяват. В ресторантите е препоръчително изрично да декларирате предварително, че сте веган, което означава, че не могат да се ядат продукти с месо, риба, мляко, яйца или мед и това важи и за преработени продукти като масло, сирене или месен бульон.
Веганите просто ще попитат дали сосовете или бульоните съдържат животински продукти и ще поискат да не ги използват. Например, ако ядете азиатска храна, ще попитате дали не съдържа никакъв рибен сос. В случай на печени продукти, те специално ще попитат дали не съдържат яйца или мляко и дали не са били покрити с тях. По същия начин те ще се уверят, че тестените изделия са само зърнени.
Веганите обаче се отказват от редица ястия в ресторантите и вместо това се обръщат към чистия зеленчуков и зърнен вкус в ресторанти, които не предлагат по-сложни вегански ястия.
За щастие има и някои чисто вегански ресторанти и все повече вегетариански ресторанти с вегански ястия. Чисто веганските ресторанти също са предпочитани от веганите, за да подкрепят веганската си ориентация и по този начин да насърчат по-нататъшното разпространение на веганския начин на живот.
Веганите са заобиколени от хора, които не са вегани. Като правило те също ще излязат да ядат с тях, да ги поканят или да бъдат поканени. Много по-лесно е, отколкото повечето хора мислят да обяснят на други хора, че вие сами сте веган и следователно не искате да купувате веган продукти за други хора. Почти всички приятели и познати приемат и разбират това. Ако не го направят, вероятно не са правилните приятели. Веганите обичат да канят своите приятели и познати, които не са вегани, във вегански ресторанти. Ако ядете другаде с приятели не-вегани, ще предложите всеки да плати за себе си, тъй като не иска да подкрепя експлоатацията и убиването на животни с парите си, дори и за приятелите си.
С почти всички покани за партита или други срещи веганите също ще намерят нещо, което могат да ядат. Разбира се, винаги е добра идея да вземете нещо със себе си, ако е необходимо. Ако веганите сами канят приятели или познати, не се страхувайте да им покажете възможността за веганска диета директно. Веганите също готвят веган за своите познати и приятели.
В допълнение към храненето, облеклото поставя най-големите изисквания към веганите. Но и те могат да бъдат решени и те помагат на някои хора да се освободят от зависимостта от повърхностни маркови и модни продукти, които в действителност се произвеждат и продават до голяма степен на гърба на животни и хора.
Когато купуват всички елементи от облеклото, веганите се уверяват, че съдържат само растителни или синтетични вещества. Изделия от кожа, вълна и коприна не принадлежат към веган гардероба. В допълнение към съзнателното пазаруване в конвенционалните магазини, веганите купуват предимно продукти без животни чрез веганската търговия, която включва широка гама от всякакви дрехи и аксесоари, от обувки за различни цели и колани до рокли, якета и костюми. Всъщност всичко е налице, ако го търсите. Но ако случаят не е такъв, веганите предпочитат да се откажат от определен вариант на облекло, отколкото да се обличат в продукти, за които животните страдат или умират.
В същото време това дава на веганите повече време да разсъждават върху нашето потребителско общество, стойността на продуктите и потребителските очаквания, както и върху условията, при които се създават продуктите на нашето потребителско общество. Веганите често развиват по-критично отношение към потреблението, което в същото време води до по-устойчиво използване на нашите екологични ресурси.
Диетата и облеклото са двете централни области на веганския начин на живот, но те не спират дотук. Третата по големина област вероятно е почистването и козметиката. Ако прочетете списъка на съставките в нашите пасти за зъби, душ гелове или кремове за кожа, не само създавате впечатление, че сте бомбардирани с продукти, които са повече или по-малко вредни за здравето, но и с продукти, произведени от животни. Почти всички почистващи и козметични продукти също съдържат животински вещества. Въпреки това, алтернативни продукти могат да бъдат намерени чрез списъците на съставките, особено в търговията с биологични продукти и разбира се във веганската търговия. Някои вегани обаче също така избират да произвеждат сами такива продукти, което е много по-лесно и по-бързо, отколкото повечето хора си мислят.
Във всеки случай също е част от веганския живот да размазвате неживотни продукти върху кожата си или да ги използвате за почистване на пода, точно както е част от това да не ядете животни и да не носите техните тела или части от тялото.
Храненето, облеклото и почистващата козметика в никакъв случай не са всичко, на което веганите обръщат внимание. Животинските продукти също могат да бъдат скрити навсякъде в ежедневието, в почти всички ежедневни продукти. От презервативи до бои и лепила, веганите ще се опитат да изключат използването на животински продукти, дори ако това не винаги е възможно в крайна сметка, тъй като в крайна сметка веганите трябва да се движат и оцеляват в нашия свят. Не можете да проверите всяка химикалка, за да сте сигурни, че тя не съдържа никакви вегетариански вещества. Но можете много добре да опитате, когато е възможно, да прибегнете до алтернативи и да предпочетете сигурността на веганския бизнес за поръчки по пощата или веганските супермаркети и други вегански магазини пред дебнещите не-вегански продукти в конвенционалните магазини.
Веганите не водят живот на страдание и самоубийство, но вземат отразяващото и съзнателно решение да използват своя начин на живот и собствен модел за подражание, за да помогнат за подобряване на нашия социален ред, основан на несправедливост, експлоатация и жестокост. Те разчитат на съчувствие, внимателност и състрадание, вместо на егоизъм и задоволяване на повърхностната консумация и вкусовите нужди.
Живият веган също означава да опровергае предразсъдъците на вегана, който е ориентиран само към животните, но не отчита интересите на хората, в ежедневието чрез хуманност и действия срещу социалната несправедливост. Със своето основно отношение веганите не се стремят към рая, а към по-добрия свят и искат да помогнат на другите хора с тяхната примерна последователност да поемат по-достойния вегански път, вместо да се хранят с плътта, кръвта или кожата на други чувствителни към болка същества или за да се покриете с него. В това отношение веганите естествено биха искали да допринесат и за това, че техните сънародници също живеят веган, така че продукти, основани на жестокост, причиняване на страдания и убийства, един ден ще изчезнат от нашите производствени и търговски обекти и ще се появи мирно, състрадателно и солидарно общество, което е по-справедливо към хората и животните мога.