Ето как работи “Отървете се от гурутата за хранене! Ям каквото искам и съм щастлив - FOCUS Online
Що се отнася до здравословното хранене, светът е пълен със самозвани професионалисти и гурута. Всеки иска да извади личното си мнение. Достатъчно е, казва колумнистът на FOCUS Online Майк Клайс.
Bär Läsker - управител на Fantastischen Vier - е веган от много години. В социалните мрежи той беше един от най-радикалните „възпитатели“ по отношение на веганската диета. Постовете му бяха провокативни, агресивни и аз не открих абсолютно никаква нужда. През декември 2018 г. той обяви оттеглянето си от Facebook. Критиката беше станала твърде много за него.
Мислех, че е срамно, особено защото винаги се надявах, че Мечо ще намери по-позитивен начин да обясни глада си за неживотински продукти. Мирен начин, без да го превръщате в религия.
На 22 март той публикува във Facebook изображение на бургер. Вградено в кок: главата на крава. Изявлението: „Тя се казваше номер 269. Тя беше майка. Тя беше убита от болт, който беше прострелян в главата ѝ. Някакви пържени картофи? "
Веган гуруто Бар Ласкер все още е воден от провокация, за да прозелитизира хората със силата на своята известност. Горчиво, мисля.
Защото: Какво се печели с него? Интелигентни, проницателни и положителни средства за стимулиране ли са провокацията и агресивността? Не мисля така.
Майк Клайс се занимава със спорт от дете. „Който се движи, постига повече“ е житейският му девиз. Бягането винаги е било любимата му тема. В продължение на седем години той почти всеки ден бяга между 15 и 20 километра, често маратон, понякога ултрамаратон. Досега нашият журналист публикува две книги за бягане. Той е основател и управляващ директор на комуникационната агенция GOODWILLRUN. Майк Клайс живее със семейството си в Хамбург и Кьолн. Той пише за бягане тук всеки четвъртък.
Няма да станете по-добър бегач само защото сте веган
Американският ултра бегач и триатлонист Скот Юрек е автор на книгата "Eat & Run". В него той описва как е преминал от грил майстор до веган. И че веганите са много по-продуктивни чрез диетата си. Jurek се позиционира като марка чрез своята форма на хранене. Напълно добре, но: вие наистина ставате по-добър човек, по-добър бегач, защото спазвате веганска диета?
Какво правят гурутата по хранене като Dr. Екхард фон Хиршхаузен, за когото периодичното гладуване е следващото голямо нещо? С две думи: Когато постим, има много голяма вероятност да отслабна. Какво е толкова невероятно в това сега? И наистина ли работи за всички и за всички? Защо трябва? Това изобщо трябва ли да бъде?
Има някои тичащи гурута, които са сигурни: който пости, ще бъде по-бързият бегач. Първо някой трябва да ми докаже това. Е, мога да си представя: ако съм достатъчно гладен, ще тичам много, много бързо. За да намерите най-близкия супермаркет възможно най-скоро. Вероятно дори ще изпълня пътеката за абсолютно рекордно време. Това, което трябва да е здравословно за него, не ми разкрива. Наистина не.
Кога започваме, когато постоянно се тревожим за диетата си?
Наистина ли светът се нуждае от хранителен компас, който да използва за ориентиране? И вие ставате по-добър бегач, ако, подобно на Ironman Jan Frodeno, налеете две еспресо в себе си, преди да тренирате сутрин, за да поставите метаболизма на мазнините си в турбо режим?
Трябва ли бегачите да купуват собствения бобен микс на Frodeno, за да изминат маратон с размер XS под три часа? Кога всъщност ставаме и работим, ако се тревожим само за захар, мазнини, ниско съдържание на въглехидрати и/или ниско съдържание на мазнини? Ако четем една Библия след следващата, започнете една диета след следващата.
Миналата седмица сменях маратонките си за ски. И по време на ски ваканцията, темата за храненето винаги беше на дневен ред. Това беше хубаво нещо, защото всъщност мисля, че човек трябва да е наясно какво влага в тялото. Как да се храним, как да се справяме с храната.
Важно е да боравите правилно с храната
Без да прави религия от храната, ханджията говори спокойно за отношението си към темата за храненето: Той подкрепя регионалното земеделие. Получава месо от фермери в района. Качете се до Алм, за да купите сиренето там. Берете растения като арника през лятото, за да направите свои собствени лекарства за възпалени мускули.
Маслото от супермаркета е табу за него. „Перфектната ми закуска е парче дрожден джгут с масло направо от фермера отгоре. Не е необходимо повече от това “, казва той. Сертификатите му висят в коридорите. Той е инструктор по сноуборд и ски. Спортът винаги е играл голяма роля за него. Диета също. Но някой като него никога не би си помислил да направи религия от това в живота.
За съжаление, той вероятно няма време да напише книга. Предпочитам момчета като него далеч повече от всеки гуру за спортно хранене. Bars, Scotts и Eckhards могат да научат много от момчета като него. Спокойствие, например. Дори ханджията да няма перфектната фигура на бегач. и какво от това?