Ето как работи диетата с минусови калории Яжте се стройно и здравословно!
Твърде хубаво е, за да е истина: да можете да ядете колкото е възможно повече и все пак да отслабвате. Няма твърда спортна програма, нито салата ден след ден. Това, което звучи недостижимо, е възможно, като се възползвате от термогенния ефект. С термогенна диета с минус калории, килограмите се топят, докато пирувате.
Когато биохимията ви помага да отслабнете
Термогенният ефект съществува както при растения, животни, така и при хора: високата метаболитна активност генерира топлина. Този ефект на термогенезата може да се използва за отслабване, тъй като при консумацията на определени храни се изгарят повече калории, отколкото когато ги ядем. Резултатът е минусовият калориен ефект, който може да доведе до загуба на тегло. Преди няколко години този факт превърна бялото зеле в тенденция по отношение на диетата с отрицателни калории. Недостатъкът на класическата диета със зелева супа: След кратко време вече не можете да видите супата и да завършите диетата с обилно меню от три ястия. Ако искате да отслабнете в дългосрочен план, имате нужда от разнообразие в менюто. И никой не трябва да прави без това със сложна диета с минусови калории. Нюйоркският готвач на знаменитости Роко ДиСпирито показва в книгата си „Schlemm dich Schlank!“ Колко разнообразна може да бъде диетата, базирана на ястия с минус калории.
От комфортна храна до чисто хранене
Роко ДиСпирито първоначално стана известен със стил на готвене, който днес вече не би препоръчал. „Комфортна храна“ беше името на тази тенденция, при която вкусни ястия като печено пиле, чийзбургер или вкусна паста с доматен сос се приготвят по нискомаслен и нискокалоричен начин. Днес това вече не е възможно, но тогава готвачът залагаше на имитация на мазнини и изкуствени подсладители. В крайна сметка калориите и мазнините трябваше да бъдат спестени някъде. Колкото и вкусни да са тези ястия, неговите поддръжници критикуваха използването на преработени храни и имитации. След това Роко ДиСпирито разгледа по-отблизо темата за храненето и демонтира хранителните си убеждения по-бързо, „отколкото крадецът на коли на улица в Ню Йорк демонтира Porsche в три часа сутринта“, припомня готвачът. Бързо открива идеята за чисто хранене за себе си: в тенджерата се слага биологично чиста храна, която е възможно най-необработена, която се преработва в питателни и вкусни ястия.
Готвене като по времето на баба
Rocco DiSpirito си спомня добрата кухня от бабините времена, когато само сезонни плодове и зеленчуци от градината се озовават в саксията. Зеленчуковият бульон на прах и замразените пици са забранено. Неговите творения са толкова добре приети, че готвачът на знаменитостта е специализиран в създаването на „ястия без глутен и без захар, богати на хранителни вещества, направени от органични съставки за шепа клиенти“ и ги доставя в къщата. Диетата с минусови калории е създадена съвсем случайно, той е използвал все повече храни с минус калории. „Клиентите ми не само отслабнаха, но и им хареса храната“, казва Роко ДиСпирито. Някои успяха да спрат лекарствата си за диабет, други изведнъж имаха много повече енергия. В книгата си „Schlemm dich Schlank!“ Той представя идеята за диетата с ниски калории и дава на читателя 70 рецепти за ежедневието.
Яжте като гурме и събирайте минус калории
Главният готвач представя десетте най-добри храни с минус калории, които имат голямото предимство, че могат да бъдат закупени във всеки супермаркет. Кой би си помислил, че бадемите са един от тях? И ако с нетърпение очаквате сладките ягоди в началото на лятото, имате всички основания да го направите, защото плодовете също са храни с минус калории. Бадеми, горски плодове, гъби или броколи: това са някои от храните, които можем да ядем колкото искаме. Rocco DiSpirito комбинира тези храни в здравословни и вкусни ястия, които могат да засилят метаболизма ви и да накарат мазнините да се стопят. Денят може да започне с пица за закуска, покрита с броколи и гъби, за тези със сладки зъби има закуска от ябълки и канела „ризото“ с овесени трици и бадеми. Това е последвано от гъбен бульон, печен пилешки шницел или пикантни скариди и яхния от зеле с червен пипер. Ако искате да свалите няколко килограма в движение, можете да съставите своя индивидуална 30-дневна диета с минус калории. Rocco DiSpirito е съставил списъци за пазаруване за 10-дневна фаза на детоксикация със смутита и малки закуски и следващите 20 дни. Празнувайте през тези диетични седмици и избягвайте ръмженето на стомаха. И така: Приятен апетит.
Книгата с рецепти за диетата с отрицателни калории:
Rocco DiSpirito: Яжте се стройно! Играйте с минус калории към мечтаната фигура.
books4success, Мюнхен 2017, 288 страници
ISBN: 9783864704260