Ето как периодичното гладуване успява в Abendzeitung München
16 часа без храна? Звучи нездравословно, но все още е най-голямата диетична тенденция в момента - и по-актуална от всякога по време на Великия пост преди Великден. Концепцията е доста проста: За разлика от нулевата диета, която се гладува в продължение на няколко дни, периодичното гладуване разчита на редовни, но по-кратки интервали, от които е наречено. Това могат да бъдат гореспоменатите 16 часа в даден момент, например от лягане през първия ден до обяд през втория ден. Спортен учен д-р. Д-р Майкъл Деспегел препоръчва да гладувате един до два дни в седмицата - дори ако на първо време може да изглежда страшно за много хора да консумират само чай и вода в продължение на няколко дни.
Това потвърждава и експертът по хранене д-р. Таня Вернер: „Един или два непоследователни дни на гладно в седмицата с максимум 400 до 600 килокалории са идеалните предпоставки за отслабване.“ Освен вода и чай може да се пие и лек зеленчуков бульон. И без значение кой вариант ще изберете: През останалото време, независимо дали е 8 часа на ден или пет дни в седмицата, можете да се храните относително нормално. По-голямата лакомия или посягането към шоколадова закуска е разбира се табу за всеки, който наистина иска да отслабне, но в зависимост от ритъма можете да обядвате или вечеряте с колеги или приятели без големи ограничения.
Много течности, много упражнения
Допълнителни предимства на периодичното гладуване: Почивките за почивка, които са разрешени за тялото, понижават кръвното налягане и заедно с това риска от вторични заболявания като инфаркти. Кръвната захар, а оттам и нивото на инсулин намаляват в дългосрочен план, което иначе се поддържа на постоянно високо ниво чрез постоянен прием на храна и предотвратява загубата на мазнини.
За да не се появи страшният йо-йо ефект, рамковите условия също трябва да са подходящи за периодично гладуване. От една страна - освен необходимото количество течности - това включва и активно движение. Вземането на стълбите вместо асансьора често върши чудеса. И ако оставите колата си зад себе си и се качите на мотора или се разходите, правите едновременно нещо добро за околната среда и тялото.
Обърнете внимание на киселинно-алкалния баланс
От друга страна е важно да се консумира съзнателно във фазата на приема на храна. Бургерите и пържените картофи ще съсипят първоначалния успех, както и сладоледът или тортата. Това разбира се се дължи на съдържанието на захар, но и на факта, че много от тези „грехове“ принадлежат към така наречените кисели храни, които нарушават баланса на киселинно-алкалния баланс на организма и водят до свръхкиселинност. Това включва предимно богати на протеини храни като месо и колбаси, яйца, млечни продукти и повечето готови продукти, но също и риба.
От основна страна, от друга страна, са предимно плодове и зеленчуци, но също така гъби, маруля и бадеми. Тези, които комбинират тези храни само с леко киселинни продукти като овес, просо, царевица или ядки, могат да съставят вкусни менюта, поддържащи диетата, дори и в дни, които не са на гладно. В интернет има много идеи и рецепти за готвене; уебсайтът Basica например изброява идеи за рецепти според ежедневните ястия.
Има и всичко ясно за всички, които се стресират само като гледат седмичните си планове за диета и упражнения: важна част от релаксацията също е важна, за да може тялото да се справи с предизвикателството да „отслабне“. Това може да се постигне с час по йога или с добра книга на балкона или дивана.