Ето как да контролирате хормоните си на глад
Една от най-удивителните системи в нашето тяло е гладът. Имаме вградена система, която включва няколко елемента, които ни казват кога сме гладни и сигнализират кога сме сити.
„Системата, която регулира телесното тегло, е сложна и включва мозъка, стомаха, червата и други“, казва Хана Китрел, MS, RD, регистриран диетолог във PhysioLab в планината Синай. „Хормоните на глада са хормони, които взаимодействат с тези различни части на тялото и оказват значително влияние върху телесното тегло и апетита в отговор на енергийния баланс. "
И макар да изглежда, че нямаме контрол над глада, когато вдъхновявате McDonald's, има начини да контролирате хормоните си на глада и накрая глада си.
Какви са хормоните на глада?
Двата най-изследвани хормона на глад са грелин и лептин. И двете имат дългосрочно влияние върху апетита и са свързани с енергийния баланс.
- Грелин (хормон "гладен съм"): „Грелинът се произвежда в стомаха и сигнализира на мозъка ви, че захарта и запасите от захар в тялото ви са ниски. Така че трябва да намерите и да ядете храна, за да попълните запасите си “, казва Китрел.
- Лептин (хормон „Аз съм пълен“): Лептинът, от друга страна, прави обратното. „Лептинът, произведен предимно от мастна тъкан, е хормон на глада“, каза Китрел. „Когато бъде освободен, той казва на мозъка, че тялото има достатъчно гориво в момента и че не е нужно да намирате храна. "
Как Грелин и Лептин работят за овладяване на глада?
В идеалния случай лептинът и грелинът работят балансирано, за да осигурят на тялото ви горивото, от което се нуждае, за да оцелее. „При здрав индивид лептинът и грелинът спомагат за поддържането на енергийния баланс и теглото“, каза Китрел.
Въпреки това, взаимосвързаната връзка между грелин и лептин започва да отслабва при хора със затлъстяване или диабет. Подобно на това как хората със затлъстяване и/или диабет развиват инсулинова резистентност, те също могат да развият резистентност към лептин.
Резистентността към лептин означава, че "тялото все още произвежда лептин, но не реагира правилно на него", обяснява Китрел. Когато тялото ви не разпознае хормона „Аз съм пълен“, мозъкът ви не получава съобщението, че резервите ви от гориво са пълни. Резултатът? Ядеш твърде много. Преяждането поради резистентност към лептин може да влоши наддаването на тегло и затлъстяването, което прави бързата загуба на тегло още по-трудна.
Всъщност, тъй като лептинът е тясно свързан с инсулина, резистентността към един хормон върви ръка за ръка с резистентността към друг.
"За да се влоши лептиновата резистентност, инсулинът също така ще стимулира освобождаването на грелин в отговор на много ниски нива на кръвната захар", каза Китрел. Ниските нива на кръвната захар са често срещани при неконтролирани диабетици с наднормено тегло. След това Грелин сигнализира на мозъка ви да търси храна, въпреки изобилието от налично гориво в тялото.
Отговарят ли гладът на хормоните на глада?
Въпреки че са свързани с глада, хормоните на глада не играят роля в апетита за храна. Вместо това мозъчните хормони регулират апетита.
"Докато хормоните на глада като грелин и лептин помагат за контрол на апетита, мозъчните хормони като допамин и серотонин са основните регулатори на апетита за храна", каза Китрел. „Допаминът и серотонинът взаимодействат с мозъчните центрове за награди и радост, области, отговорни за нашето благосъстояние. "
Захарта е най-важният хранителен компонент, който води до желание и желание за допълнителна захар. Вашето тяло се научава да свързва консумацията на захар с усещането за благополучие и започва да изпитва еуфоричните чувства от яденето на захар. Същото важи и за храни с високо съдържание на мазнини, но в по-малка степен, казва Китрел.
„Толерантността към много сладки и мазни храни се натрупва с времето, което означава, че имаме нужда от тях все повече и повече, за да получим същото положително усещане. Така че вие създавате порочен кръг, добавя тя. След като идентифицирате желанието си за захар, вече няма да се притеснявате: има начини да рециклирате желанието си за захар, за да ги изгоните за постоянно.
Как гладните хормони са свързани с микробиома ви?
Здравето на червата не е просто модна уелнес диета. Засяга хормоните на глада.
„Чревните бактерии могат да повлияят на нивата на производство на грелин и лептин. Според Нанси Фарел Алън, говорител на RDN на Академията по хранене и диететика, това може да промени апетита и да повлияе на телесното тегло.
Билярдните бактерии в червата ни участват в храносмилането на храната и напитките. Това може да повлияе на телесното тегло.
„Когато бактериите в червата усвоят храната, като неразтворими фибри, в тялото се отделят определени съединения, което увеличава загубата на тегло“, каза Фарел Алън. „Някои компании могат да тестват чревния микробиом (използвайки тест за изпражнения) и след това да предложат кои храни са най-подходящи за вас за ядене/смилане. [Това може] Помогнете за по-добър контрол на нивото и теглото на инсулина. "