Ето как Чили предприема действия срещу угояващите хора
Хората по света стават по-дебели. Чили се опитва да овладее тази "епидемия" със строги закони. Други страни изостават. Германия също.
Публикувано: 21.11.2018 г., 10:53 ч
Голям проблем: В Латинска Америка и Карибите почти 60 процента от населението е с наднормено тегло.
SANTIAGO DE CHILE. Всеки, който се разхожда из супермаркета в Чили, вижда черното в истинския смисъл на думата. Те са осмоъгълни и трудно се пропускат: черните предупредителни символи върху нездравословни храни. Те са украсени в предната част на опаковката и предупреждават срещу големи количества захар, сол, калории или наситени мастни киселини.
„Символите ме карат да се чувствам виновна“, казва Камила Гаярдо. Когато пазарува, 24-годишната жена търси продуктите без етикет, както тя казва. Но не всички чилийци са впечатлени от новата здравна кампания. „Не ме интересуват предупредителните знаци“, казва Мигел Толедо. 31-годишният мъж от Сантяго не крие, че е с наднормено тегло. Той беше дебел дори като малко момче, точно като родителите и братята и сестрите си.
Бахамски лидер в затлъстяването
В Латинска Америка и Карибите почти 60 процента от населението е с наднормено тегло. Икономическият растеж, нарастващата урбанизация и по-високите средни доходи са част от причините за това. Първите участници са Бахамите (69 процента), Мексико (64 процента) и Чили (63 процента), както показва доклад на Панамериканската здравна организация.
Тенденцията не спира и при младите хора. Според ОИСР 44,5% от всички деца в Чили са с наднормено тегло. Това означава, че южноамериканската държава дори превъзхожда дългогодишния лидер САЩ (39,9%). В Мексико това е 35 процента.
Това е развитие със сериозни последици за здравето. Затлъстяването също е разход. Мексиканското министерство на здравеопазването оценява разходите, направени през 2017 г. поради вторични заболявания, в еквивалент на 10,4 милиарда евро.
Предупредителни символи и забрана за реклама в Чили
Реакциите на тревожните цифри варират. Едва ли някоя друга страна реагира толкова радикално като Чили. Там Министерството на здравеопазването изтегли аварийната спирачка през юни 2016 г. и инициира мащабни реформи. Черните предупредителни символи върху нездравословните храни са само резултат.
В допълнение към етикетирането бяха издадени забрани за реклама и продажби. Маркираните продукти вече нямат право да се продават в чилийските училищни дворове. През деня рекламата на тези храни по телевизията, радиото и киното е забранена. Освен това опаковката и рекламата вече не могат да бъдат насочени към деца на възраст под 14 години.
Редица производители бяха засегнати от новите разпоредби. Корпорации като Kellogg’s трябваше да премахнат анимационни герои от кутиите си със зърнени храни, а яйцето на децата-изненада беше напълно забранено от рафтовете. McDonald’s също трябваше да адаптира прочутото си Happy Meal в клонове в Чили. Много компании и хранителни асоциации разкритикуваха курса на Чили, Фереро дори се обърна към съда - макар и без успех.
Мексико с данък върху захарта
Мексико е далеч от подобни мерки. Въпреки че Министерството на здравеопазването обяви затлъстяването и диабета за епидемиологична извънредна ситуация през 2016 г. Едно на две мексикански деца е изложено на риск от развитие на диабет. Въпреки това малките сергии с лъскавите, цветни опаковки предпочитат да се събират точно пред училищните врати. Близалки, шоколадови блокчета и опаковки чипс се предлагат директно на младата целева група, както и играчки и колекционерски снимки.
Според мексиканската неправителствена организация за защита на потребителите „El Poder del Consumidor”, няма задължителни мерки, особено по време на училищни обеди. Има добронамерени насоки, които или не се прилагат изобщо, или само неадекватно на практика. От гледна точка на организацията, насоките най-накрая трябва да станат задължителни.
Както през 2016 г., когато Мексико наложи десет процента данък върху напитките, съдържащи захар. В резултат на това консумацията на безалкохолни напитки е спаднала с 6,3 процента, като в същото време консумацията на вода се е увеличила с почти 13 процента, както обясниха диетолозите в списание "The Journal of Nutrition" миналата година.
Германия разчита на "доброволността" на индустрията
В Германия не искат да чуят за подобен данък върху захарта, въпреки че според проучване на института "Робърт Кох" в началото на тази година 13,7% от момичетата и 17,6% от момчетата пият сладки безалкохолни напитки един до три пъти на ден. Федералният министър на храните Джулия Клокнер (CDU) предпочита да разчита на доброволния характер на индустрията. .
Вместо данък върху захарта, Федералното министерство на храните представи принципно споразумение с бизнес асоциации в средата на октомври. С това хранителната индустрия се задължава да намали съдържанието на захар, мазнини и сол в готовите ястия от 2019 г. Сега министерството е определило конкретни цели в стратегически документ.
В Чили новите закони вече започнаха да влизат в сила. Още преди законът да влезе в сила, 20 процента от производителите са намалили количеството сол, захар, мазнини и калории, обяснява бившият здравен министър Кастило. Чилийците все още не са отслабнали. Ще отнеме известно време, преди този ефект да стане очевиден.