Ето диетичното оръдие през зимата, зелевите палачинки! Рипост

Не случайно срещаме зеле толкова често в азиатските ястия:

оръдие

той е един от зеленчуците, изключително богат на витамини С и Е, а също така има значително съдържание на калций и желязо.

Японците настъргват зелето в тестото за палачинки по изискан начин, сурово или задушено. По този начин по-голямата част от брашното в тестото за палачинки се заменя със зеле, което значително намалява съдържанието му на въглехидрати.

Палачинките със зеле могат да бъдат отлично мезе или гарнитура, но ако просто искате да ги изядете, пак можете да ги консумирате.!

Вкусът е подобен на щрудел със зеле, супер вкусен със сол и черен пипер!

Зелеви палачинки

Състав:

За палачинките:

  • 250 грама зеле, настърган
  • 1 малка глава лук, нарязан на ситно
  • 2 супени лъжици кокосово брашно
  • 4 големи яйца
  • 1 ек. соев сос
  • 1/4 бр. млян черен пипер
  • 3 gerezd. чесън
  • 1 ек. кокосово масло за пържене