Ето 7 ползи за здравето от кафето
До 16 май 2016 г., 10:01 ч
Кафето е втората най-консумирана напитка в света след водата благодарение на несравнимия си вкус и завладяващата миризма, която подобрява морала ни. Но освен това фактът на консумация на кафе (в умерени количества) има много ползи за тялото благодарение на голямото си хранително богатство. Много от нас го консумират редовно и често игнорират добродетелите, които носи в тялото ни. Например, той помага в борбата с депресията и забавя появата на дегенеративни заболявания. Бъдете внимателни, обаче твърде много кафе ще бъде много вредно за организма, затова е важно като всички храни да не се злоупотребява с него. Ще разкрием 7 от неговите ползи за здравето.
1) Кафето е богато на антиоксиданти
Кафето е известно с високото си съдържание на антиоксиданти, които са по-многобройни от плодовете и зеленчуците. Те са мощни молекули, чиято основна функция е да инхибират окислителните щети, причинени от свободните радикали, които са отговорни за хроничните заболявания и преждевременното стареене. В първия ранг на антиоксиданти в кафето откриваме известните полифеноли. Полифенолите в кафето са предимно хлорогенна, кофеинова и хинова киселина. Те имат предимството, че се усвояват много добре от организма и имат много мощна антиоксидантна сила.
Малките кафе на зърна съдържат и много други съединения: фибри, мазнини, аминокиселини, калий, магнезий, калций, натрий и следи от желязо, цинк и мед. По отношение на витамините откриваме В3 и В2, В5 и В6.
2) Кафето увеличава енергията
Това е може би една от най-известните добродетели на кафето, тъй като ви позволява да работите или да учите по-дълго, без да страдате от умора. Консумацията на кофеин помага да се забави заспиването.
3) Намалява риска от диабет тип 2
Смята се, че в световен мащаб има над 300 милиона души, които се борят с проблемите на диабет тип 2. Това хронично заболяване, което се характеризира с високи нива на кръвната захар, може да бъде предотвратено чрез консумация на кафе, тъй като е свързано с ниска кръвна захар и инсулин нива (това са основните рискови фактори за диабет тип 2). Освен това, според проучването, проведено от Американското химическо общество, редовната консумация на редовно кафе или безкофеиново кафе до 4 чаши на ден намалява между 23% и 50% риска от страдание от тази патология. Неотдавнашно проучване показа, че една порция кафе, съдържаща 100 mg кофеин, може да повлияе на контрола на кръвната захар при мъже, които са здрави и с наднормено тегло.