Ето 5 предимства на; вегетарианска храна за здраве CNEWS
От CNEWS - Актуализирано на 22 януари 2021 г. в 10:57 ч
Публикувано на 19 януари 2021 г. в 07:11
Броят на французите, които приемат вегетарианска диета или намаляват консумацията на месо, продължава да се увеличава. По този начин между 5% и 15% от тях никога не биха консумирали месо, според различни проучвания. И много по-голям дял намалява консумацията им на животинска плът.
И ако желанието да се борим срещу глобалното затопляне или загрижеността за хуманното отношение към животните са сред причините, посочени за това, че остават без месо, диетолозите се съгласяват, че вегетарианската диета е полезна за здравето. Като изключва месото, вегетарианската храна дава възможност да преосмислим начина си на хранене, по-специално като консумираме максимум различни плодове, зеленчуци и зърнени храни, което по-голямата част от населението не прави.
Преди да продължите, важно е да запомните, че трябва да правим разлика между вегетарианската храна, която изключва само консумацията на месо, и веганската (или веганската) храна, която изключва всички продукти от животни.
Ето някои от основните ползи за здравето от вегетарианската диета.
Енергия
Противно на общоприетото схващане, зеленчуците, плодовете, бобовите и зърнените храни са много по-ефективни от месото, за да ни осигурят енергия, като въглехидратите в тях са най-доброто гориво за тялото и мускулите.
Все повече спортисти обясняват, че са преминали към вегетарианска или дори веганска диета, за да подобрят представянето си, от Луис Хамилтън (F1) до Серена Уилямс (тенис), включително Кайри Ървинг (Баскет).
По-добро възстановяване
Спортистите също предпочитат вегетарианската диета, защото тя ви позволява да се възстановите по-бързо от вашите усилия и дори да предотвратите или излекувате нараняванията по-бързо. Това е така, защото това е диета, богата на антиоксиданти, които намаляват възпалението в тялото.