Етикетиране на хранителни продукти - Doctissimo

Етикетите на хранителни продукти съдържат много информация, която понякога е трудна за ориентиране. Така че, преди да се впуснете с вашия кади в тази джунгла, следвайте ръководството ...

Сред цялата информация, дадена на етикета, някои са задължителни във всички случаи, други са задължителни само в определени случаи. Земеделски етикети удостоверяват, че даден продукт има специфични характеристики, предварително дефинирани и които му придават превъзходно качество. Те могат да бъдат както национални (като Label Rouge), така и регионални.

Информацията, свързана с енергийната стойност и съдържанието на хранителни вещества, не е задължителна във Франция и в Европа, но става задължителна, ако върху етикета, рекламата или представянето на продукта се появи хранителна претенция. Етикетирането на хранителните стойности се отнася до информация, свързана с енергийната стойност и следните хранителни вещества: протеини, въглехидрати, липиди, диетични фибри, натрий, витамини и минерали.

Френският указ 93-1130 от 27.09.93 г. и указът за неговото изпълнение от 12.03.93 г., превеждащ европейска директива, определят правилата за етикетиране на хранителните вещества. Възможни са две нива на хранителна индикация, като минимумът е група I.

Ето всичко, което можете да намерите на етикет:

Задължителни споменавания

Търговската деноминация
Списък на съставките
Нетното количество
Датата на консумация
Производствената партида
Данни за контакт на управителя
Думата "прясно"

Задължителна информация в определени случаи

Ветеринарен печат или здравна марка
Алкохолна степен
Място на произход
Инструкции за употреба (или съвети за употреба)

Споменавания по избор

AOC (Обозначение на контролиран произход)
Червен етикет
Биологично земеделие (AB)
Биологично развъждане
Сертифициране за съответствие
Зелена точка
Планински произход или планински наименование
Бар код
Хранително етикетиране